პურის შემადგენლობა. შესაძლებელია თუ არა წონის დაკლებისას დიეტური პურის ჭამა? რომელი კომპანიები შეგიძლიათ აირჩიოთ?

Crispbread არის პოპულარული ბუნებრივი პროდუქტი, რომელსაც მოიხმარენ ადამიანები, რომლებიც ზრუნავენ თავიანთ ჯანმრთელობაზე.

რა არის პური? ეს არის ხორბლის პურის შესანიშნავი შემცვლელი, რომელიც შეიცავს ჯანსაღ ბოჭკოებს და ღირებულ კომპონენტებს.

ხრაშუნა შემადგენლობა

პროდუქციის წარმოების თანამედროვე ტექნოლოგიები შესაძლებელს ხდის შეინარჩუნოს ღირებული თვისებებისა და სასარგებლო კომპონენტების სარგებელი და მაქსიმალური რაოდენობა.

• ისინი შეიცავს მინერალებს: ფოსფორს, მაგნიუმს, კალიუმს, რკინას, კალციუმს; ვიტამინები PP, E, A, B1, B6, B5, B7; ცელულოზა; პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები; დიეტური მცენარეული ბოჭკოები.
• საჭმელები მზადდება მარცვლეულისგან. სწორად მოხარშული საკვები მშრალია, ხრაშუნა და ადვილად იშლება.
• როგორც წესი, ისინი მზადდება მთლიანი მარცვლეულის ან მთლიანი ფქვილისგან საფუარის, მოდიფიცირებული სახამებლის ან კონსერვანტების დამატების გარეშე. გახეხილი ფქვილი შეიცავს დიდი რაოდენობით ქატოს, რომელიც შთანთქავს ალერგენებს, ხელს უწყობს საჭმლის მონელების ნორმალიზებას და აძლიერებს იმუნურ სისტემას.

მათი წარმოებისთვის გამოიყენება ექსტრუზიის სპეციალური ტექნოლოგია, რაც შესაძლებელს ხდის მზა პროდუქტს მიანიჭოს მკვრივი შეკუმშული სტრუქტურა და გამორიცხავს შაქრის, საფუარის ან კონსერვანტების დამატების შესაძლებლობას.

პურის სახეობები

ხრაშუნა პური ითვლება ჯანსაღ და დიეტურ საკვებ პროდუქტად, მაგრამ ყველა სახეობა არ არის კარგი თქვენი ჯანმრთელობისა და ფიგურისთვის.

დიეტური კვებისთვის განკუთვნილი საჭმელები მზადდება მთლიანი მარცვლეულის ხორბლისგან, მაგრამ არის მსგავსი პროდუქტები, რომელთა წარმოებისთვის მწარმოებლები იყენებენ საკვებ დანამატებს, რძის ფხვნილს, საფუარს და სანელებლებს. შემადგენლობით ისინი თეთრ პურს წააგავს, გარეგნულად კი თხელ კრეკერს. ამიტომ, პურის ყიდვისას, ყურადღებით უნდა წაიკითხოთ შემადგენლობა. თუ არსებობს დამატებითი ინგრედიენტები, ჯანმრთელობის სარგებელი მინიმალური იქნება..

ყველა სახეობას აქვს თავისი სპეციფიკური შემადგენლობა და კვებითი ღირებულება. სახელი ეხმარება განსაზღვროს ნედლეული, რომელიც გამოიყენება მათ მოსამზადებლად.

ისინი სასარგებლოა დაბალი ჰემოგლობინის, ღვიძლისა და ფარისებრი ჯირკვლის დაავადებების და ჭარბი წონის მქონე ადამიანებისთვის. წიწიბურას ფქვილისგან დამზადებული პური სასარგებლოა შაქრიანი დიაბეტით და კიბოს მქონე პაციენტებისთვის.

საჭმლის მიღება შესაძლებელია როგორც დამოუკიდებელი პროდუქტი ან სენდვიჩების დასამზადებლად ლორით, ყველით ან პაშტეტით. ისინი კარგად უხდებათ უცხიმო ხაჭოს და მწვანილს. მათი ჭამა შეიძლება ქათმის, დიეტური ხორცთან, ბოსტნეულთან, ხილთან და კენკრასთან ერთად. დიეტოლოგის რეკომენდაციით პროდუქტის მიღება შესაძლებელია წონის დაკლების დიეტის ფარგლებში. მათში შემავალი ბოჭკოვანი და "ნელი" ნახშირწყლები ორგანიზმს დიდი ხნის განმავლობაში აჯერებს. მოსახერხებელი შეფუთვა საშუალებას გაძლევთ წაიყვანოთ ისინი შვებულებაში ან სამუშაოდ.

გამოყენება სამედიცინო კვებაში

ძალიან ხშირად, ამ პროდუქტის მიღება რეკომენდებულია რიგი დაავადებების თავიდან ასაცილებლად.

ჭვავის პურიგანსაკუთრებით პოპულარულია ჯანსაღი კვების მოყვარულთა შორის. მათი წარმოებისთვის გამოიყენება ჭვავის და ხორბლის ფქვილის ნაზავი, რაც პროდუქტის შემადგენლობას ყველაზე ღირებულს და დიეტურ კვებას შესაფერის ხდის. პროდუქტის მირთმევა საშუალებას გაძლევთ ორგანიზმიდან მოიცილოთ ზედმეტი წყალი, მარილები და ტოქსინები, მოიცილოთ ზედმეტი წონა, გააძლიეროთ იმუნური სისტემა და მოაგვაროთ საჭმლის მონელების პრობლემები.

წიწიბურას პურიასტიმულირებს კუჭის წვენის წარმოებას და ხელს უწყობს საკვების შეწოვას. დიეტოლოგები ურჩევენ ზომიერ მოხმარებას ანემიით, დიაბეტით, ფარისებრი ჯირკვლის და ღვიძლის დაავადებებით დაავადებული ადამიანებისთვის.

Ხორბლის პურიხასიათდება ვიტამინებისა და მინერალების მაღალი შემცველობით. ისინი ხელს უწყობენ მეტაბოლური პროცესის ნორმალიზებას ადამიანის ორგანიზმში და ნაწლავის მიკროფლორაში. ისინი ხშირად შედიან პაციენტების დიეტაში ოპერაციების და ხანგრძლივი დაავადებების შემდეგ. ისინი სასარგებლოა ჭარბი წონის მქონე ადამიანებისთვის.

შვრიის პურიმიირთმევენ გარკვეულწილად ნაკლებად ხშირად. მაგრამ თქვენ უნდა იცოდეთ, რომ ისინი ძალიან სასარგებლოა დიაბეტის, გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების, ათეროსკლეროზის, მაღალი ქოლესტერინის და ღვიძლის დაავადებების მქონე პაციენტებისთვის.

Ბრინჯის ნამცხვრებიშეიცავს ჯანმრთელობის ხელშემწყობ მიკროელემენტებს, ვიტამინებს და ძვირფას ნივთიერებებს.

პროდუქტის დიეტის ნაწილად გამოყენება ხელს შეუწყობს ცხიმების შეწოვის შენელებას, ნარჩენებისა და ტოქსინების მოცილებას, მეტაბოლური პროცესების ნორმალიზებას და წონის შენარჩუნებას ნორმალურ ფარგლებში.

ბრინჯის ნამცხვარი აჩქარებს ორგანიზმში ცხიმისა და ნახშირწყლების ცვლას და დადებითად მოქმედებს ნერვულ სისტემაზე, გულსა და სისხლძარღვებზე. პროდუქტის რეგულარული მოხმარება გააძლიერებს თმას, ფრჩხილებს და გააუმჯობესებს კანის მდგომარეობას.

ყველაზე ხშირად გამოიყენება დიეტური კვებისათვის სიმინდის პურიხორბლისა და სიმინდის ფქვილისგან მზადდება. პროდუქტი იდეალურია ნებისმიერი ასაკის ადამიანების მოხმარებისთვის, რადგან მათ აქვთ მაღალი ენერგეტიკული ღირებულება და დაბალი კალორიული შემცველობა. დიეტოლოგები მათ თერაპიულ კვების პროგრამაში აერთიანებენ საჭმლის მომნელებელ სისტემასთან დაკავშირებული პრობლემების, თირკმელების დაავადების, დერმატიტისადმი მიდრეკილების, ალერგიული დაავადებებისა და ჭარბი წონისთვის.

ნაწილი მრავალმარცვლოვანი პურიშეიცავს რამდენიმე სახეობის ფქვილს. ძალიან ხშირად მათ შემადგენლობას ავსებენ მწვანილი, კელპის ექსტრაქტი, თხილი და სანელებლები. ისინი რეკომენდირებულია ჯანსაღი კვებისთვის. პროდუქტი ხელს უწყობს ორგანიზმიდან მძიმე ლითონის მარილების ამოღებას და ნივთიერებათა ცვლის ნორმალიზებას.

სწორი დიეტური პროდუქტის ასარჩევად, თქვენ უნდა იცოდეთ თქვენი სხეულის მახასიათებლები, ასევე მიიღოთ კომპეტენტური რეკომენდაციები სპეციალისტისგან.

ხრაშუნა პური წონის დაკლებისთვის

თუ მარტო პურს მიირთმევთ, მაშინ ასეთ დიეტას ზიანის მეტი არაფერი მოუტანს. ექსპერტები გვირჩევენ მიირთვით არაუმეტეს 6-8 ცალი პური დღეში. მათ შეუძლიათ შეცვალონ ჩვეულებრივი პური და გამოიყენონ ისინი ლანჩზე ან შუადღის საჭმელად.

იმისდა მიუხედავად, რომ პურს აქვს იგივე კალორიული შემცველობა, რაც ხორბლის პურს, მაღალი ბოჭკოვანი შემცველობისა და ნელი ნახშირწყლების გამო. შეიწოვება ბევრად უფრო ნელადა დაგეხმარებათ ზედმეტი კილოგრამებისგან თავის დაღწევაში.

თუ წონაში დაკლება გსურთ, დღეში არაუმეტეს 3-5 ცალი პური უნდა მიირთვათ. მათ შეუძლიათ შეცვალონ პური, პური და მაღალკალორიული ფუნთუშები ყოველდღიურ რაციონში.

დიეტოლოგებმა შეიმუშავეს დიდი რაოდენობით დიეტა პროდუქტის გამოყენებით. ჭარბი წონის მოსაშორებლად ყურადღება უნდა მიაქციოთ წიწიბურას, ბრინჯის, შვრიის და ქატოს შემცველ პროდუქტებს.

დიეტა კეფირზე და პურზე

კეფირისა და პურის მოხმარებაზე დაფუძნებულმა დიეტამ დაამტკიცა მისი ეფექტურობა წონის დაკლებისთვის.

კეფირი ცნობილია, როგორც დაბალკალორიული პროდუქტი. ის ასტიმულირებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტს და აქვს მსუბუქი დამამშვიდებელი ეფექტი. პურებთან ერთად, რომლებიც მდიდარია ბოჭკოებით, პროდუქტები ეფექტურად ასუფთავებს ნაწლავებს და აჯერებს ორგანიზმს საკვები ნივთიერებებით.

წონის დაკლების ეფექტის მისაღწევად, თქვენ უნდა უარი თქვათ ფქვილის პროდუქტებზე და შაქარზე და ჭამოთ ერთსა და იმავე დროს დღეში ხუთჯერ. ერთი კვება უნდა შედგებოდეს 2 პურის და ერთი ჭიქა კეფირისგან. საღამოს კვება შედგება ერთი საჭმლისა და ნახევარი ჭიქა კეფირისგან.

მარხვის დღე პურზე

თუ ორგანიზმის ტოქსინებისგან გაწმენდის საჭიროებაა, შეგიძლიათ კვირაში ერთხელ კეფირისა და პურის გამოყენებით მარხვის დღე გაატაროთ.

ამ შემთხვევაში, დიეტა უნდა შეიცავდეს ორი შეკვრა ნებისმიერი საჭმლის და ერთი ლიტრი უცხიმო კეფირი. ყველა საკვები უნდა დაიყოს ხუთ კვებად. თქვენ ასევე უნდა დაამატოთ 1,5 ლიტრი წყალი. ასეთი სამარხვო დღე დაგეხმარებათ დაიკლოთ დღეში 1,5 კილოგრამამდე.

ზიანი პურის ჭამისგან

სხეულისთვის მნიშვნელოვანი ზიანი შეიძლება გამოიწვიოს მხოლოდ პროდუქტის შეუზღუდავი მოხმარებით. შედეგად ადამიანი ვერ მიიღებს რაიმე სარგებელს, მაგრამ შეუქმნის გარკვეულ პრობლემებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის და სხვა ორგანოების ღვიძლის მუშაობაში. რადგან პროდუქტი შეიცავს გარკვეულ კომპონენტებს, რომლებიც შესაძლოა საზიანო იყოს ორგანიზმისთვის. უკუჩვენებაა კუჭის ქრონიკული დაავადებების მქონე ადამიანების საჭმლის მიღება.

როგორ ავირჩიოთ სწორი

მაღაზიაში პროდუქტის არჩევისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ რამდენიმე მნიშვნელოვან დეტალს:

თუ ადამიანისთვის ჯანმრთელობის დაცვა მნიშვნელოვანია, თქვენ თავად უნდა განსაზღვროთ რომელი საკვებია მავნე და რომელი ჯანსაღი. ამიტომ, თქვენ უნდა აირჩიოთ პროდუქტი მიკროელემენტების, ნუტრიენტებისა და კალორიული შემცველობით, რომელიც თქვენს ორგანიზმს სჭირდება.

წიწიბურა, ჭვავი, მთელი მარცვლეული, ხორბალი, ბრინჯი, სიმინდი, ალაო, ქატო პური მარტივი და ჯანსაღი დიეტური საკვებია. მარცვლეულის პროდუქტი შეიცავს უამრავ ბოჭკოს და ძვირფას ვიტამინებს. ამ პოსტში გეტყვით, როგორ მიირთვათ პური წონის დაკლებისთვის, რომელი ჯიშის არჩევა ჯობია, რატომ არის ისინი სასარგებლო და რა შეზღუდვები არსებობს.

პურის სარგებელი ჯანმრთელობისთვის

პროდუქტი იდეალურია იმ თვალსაზრისით, რომ ის მოქმედებს როგორც ნახშირწყლების ძლიერი მიმწოდებელი. ბევრი ადამიანი ცდილობს შეზღუდოს ნახშირწყლები დიეტაში, მაგრამ ეს არ არის მთლად სწორი. უმჯობესია შეცვალოთ პროდუქტები, მაგრამ მაინც მიიღოთ კვების პროდუქტების ჰარმონიული ნაკრები. ასევე, არ თქვათ უარი ბოსტნეულსა და ხილზე. თუ სხეული არ მიიღებს საკმარის საკვებ ნივთიერებებს, ის მალე სტრესში ჩავარდება. ხრაშუნა პური მყისიერად გაგავსებთ და გეხმარებათ ზედმეტი ჭამისგან თავის დაღწევაში. ეს არის მსუბუქი კვება ყველა შემთხვევისთვის. თუ გსურთ უარი თქვათ ჩვეულებრივ ჭვავის პურზე, შეგიძლიათ შეცვალოთ ის ხრაშუნა პურით.

1 ცალი საკმარისია თითოეულ კვებაზე. დღეში დაახლოებით 4 პურს აკეთებს. ყველაზე სასარგებლო ნივთიერებები გვხვდება ხორბლის, ჭვავის, სიმინდისა და ბრინჯის პურებში, მაგრამ არის სხვა სახეობებიც, რომლებიც ქვემოთ განვიხილავთ. როგორც წესი, პური მზადდება მინიმალურად დამუშავებული მარცვლეულისგან. ეს არის გაწმენდილი ნედლეული, სადაც დაცულია ბუნებრივი კომპონენტების ზღვა. პროდუქტს აქვს მრავალი სასარგებლო თვისება ჯანმრთელობისთვის. დიეტური ბოჭკოვანი გვხვდება მინერალებთან და ვიტამინებთან ერთად.

კარგია პური წონის დაკლებისთვის?

მარცვლეულის პროდუქტები შეიცავს უამრავ A ვიტამინს, რომელიც ემსახურება ნერვული სისტემის ფუნქციონირების გაუმჯობესებას. დიეტის რეჟიმში, ასეთი მხარდაჭერა გამოდგება. პროდუქტი ასევე შეიცავს პროტეინებს (ამინომჟავებს), ამიტომ მისი დახმარებით შეგიძლიათ სწრაფად მოიცილოთ ზედმეტი წონა და ჩადგეთ ფორმაში. პურის მოყვარულები ასევე აღნიშნავენ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ფუნქციონირების ყოვლისმომცველ გაუმჯობესებას და შინაგანი ორგანოების, მაგალითად, ღვიძლის გაუმჯობესებას. წონის დაკარგვის პურის კიდევ ერთი უპირატესობა მისი ინგრედიენტების მარტივი ნაკრებია. კარგი პროდუქტი არ შეიცავს საფუარს, საღებავებს ან სხვა დანამატებს.

საფუარის პროდუქტები არ არის რეკომენდებული მათთვის, ვისაც წონაში დაკლება სურს, რადგან მათ შეუძლიათ ხელი შეუშალონ წონის დაკლებას და გამოიწვიოს მეტეორიზმი. კარგია სამსახურში პურის ჭამა სწრაფი კვების, რულონების, შოკოლადებისა და ჰოთ-დოგის ნაცვლად. სამუშაო საათებში ლანჩსა და საჭმელში მარცვლეულის პროდუქტის დამატებით, თქვენ შეავსებთ ენერგიის მარაგს, არ დაზარალდებით შიმშილით და არ გადატვირთავთ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტს. პურ-კარაქზე ნამდვილად უკეთესია. ყველას, ვინც წონაში იკლებს, უყვარს საუზმეზე ფაფის მირთმევა წყალთან ერთად, მაგრამ ეს კერძი სწრაფად მოსაწყენი ხდება. პურის სარგებელი ასევე მდგომარეობს იმაში, რომ ისინი ხელს უწყობენ თქვენი საუზმის დივერსიფიკაციას.

პურის კალორიული შემცველობა

დიეტაზე პურის დიდი სარგებელი მდგომარეობს მის ოპტიმალურ კალორიულ შემცველობაში. ჩვენ ვსაუბრობთ არა დაბალ, არამედ მისაღები კალორიულ შემცველობაზე ჯანსაღ შემადგენლობასთან ერთად. პროდუქტის 100 გრამიანი ნაწილი შეიცავს დაახლოებით 366 კკალს. სინამდვილეში, ეს არის სავარაუდო ღირებულება, რადგან სხვადასხვა ბრენდის პურის კვების ღირებულება შეიძლება განსხვავდებოდეს.

გაითვალისწინეთ, რომ პურის კალორიული შემცველობა ახლოსაა ჩვეულებრივ საფუვრიან პურთან, მაგრამ ისინი აშკარად უფრო ჯანსაღია, რადგან გაჯერებენ ნელი მოქმედების ნახშირწყლებით და გაძლევენ სისავსის ხანგრძლივ შეგრძნებას.

მიირთვით პური წონის დაკლებისას

კარგი იდეაა პურის გამოყენება საჭმელად; ისინი არ აზიანებენ თქვენს ფიგურას. დიეტაზე მიზანშეწონილია საკვები, რომელსაც აქვს დაბალი GI (გლიკემიური ინდექსი). მაღალი გლიკემიური ინდექსის მქონე საკვები უნდა იყოს შეზღუდული, რადგან მათი მოხმარებისას სისხლში ინსულინი მაღლა ხტება და შაქარი სწრაფად შეიწოვება. ასე ხდება ტკბილეულის, კლასიკური პურის და ნამცხვრების მონელება.

დაბალი GI-ის მქონე საკვები სხვაგვარად შეიწოვება. ასეთი საკვების მონელება არ საჭიროებს ინსულინის მნიშვნელოვან გამოყოფას. სისხლში შაქრის ცვლილებები არ არის. პანკრეასის ფუნქციონირება წარუმატებლად მიმდინარეობს, ანუ ინსულინი სისტემატურად და თანდათანობით შედის სისხლში. როდესაც ინსულინის დონე სტაბილურია, ჩვენ არ გვაწუხებს სასტიკი შიმშილის შეტევები, რაც გვაიძულებს ბევრი ვჭამოთ და ხშირად ვჭამოთ რაიმე.

ექსპერტები გვირჩევენ დღეში არაუმეტეს 5 ცალი ჭამას. ეს რაოდენობა სრულად აკმაყოფილებს ბოჭკოს საჭიროებებს. დღეში მოხმარებული მთელი ამ ბოჭკოს დასამუშავებლად ორგანიზმი ხარჯავს 200 კკალს. უაღრესად მნიშვნელოვანია საკვების სწორად შერწყმა დიეტის დროს ან ჩვეულებისამებრ. როგორც უკვე გესმით, პური არის პროდუქტი „პური-მაკარონი-მარცვლეულის“ კატეგორიიდან, ჩვეულებრივ, ასეთ საკვებს კარაქი, არაჟანი და ბოსტნეულის დამატება. უვარგისი საკვებია თევზი, ხილი, რძე, ხორცი, ფრინველის ჩათვლით.

მისაღებია ერთ-ერთი კერძის შეცვლა პურით ბოსტნეულთან ერთად, თუ დიეტა მთლიანად დაბალანსებულია. ეს კომბინაცია შესაფერისია დილის და შუადღისთვის, ასევე შესაფერისია შუადღის საჭმლისთვის, მაგრამ ეს იდეა არ არის რეკომენდებული სადილისთვის. ფაქტია, რომ პური მარაგდება ნელი ნახშირწყლებით, რაც ნიშნავს, რომ ენერგეტიკული პოტენციალი სისტემატურად შენარჩუნდება ჭამიდან დაახლოებით 4 საათის განმავლობაში. თუ პურზე ივახშმებთ, შესაძლოა მთელი თქვენი ენერგიის რეალიზება ვერ შეძლოთ.

რომელი პური არის კარგი წონის დაკლებისთვის?

წიწიბურას პური

წიწიბურის პურის საფუძველზე შეგიძლიათ შექმნათ კარგი დიეტა. ეს არის მოდური, გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი პროდუქტი. წიწიბურას პური უყვარს მათაც კი, ვისაც არ უყვარს წიწიბურა, როგორც გვერდითი კერძი. ხრაშუნა, არომატული პროდუქტი ძალიან მიმზიდველ ფასად. პური გამორიცხავს შაქარს და საფუარს და შეიცავს წიწიბურას სასარგებლო თვისებების სრულ სპექტრს. ამ პროდუქტის მიღება სასარგებლოა ფარისებრი ჯირკვლის, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის, თირკმელებისა და ღვიძლის დარღვევების, ანემიის, დიაბეტის და ონკოლოგიის დროს.

შემადგენლობა არ შეიცავს გლუტენს და პოტენციურ ალერგენებს. თუ ალერგიისადმი მიდრეკილი ხართ, მაშინ კარგია პურის და ფუნთუშების ნაცვლად წიწიბურას პური მიირთვათ.

ჭვავის

ეს არის ჭვავის პური, რომელიც უფრო სწრაფად გაგავსებთ მაღალი კვებითი ღირებულების გამო. პროდუქტი შეიცავს უამრავ მიკროელემენტს და ვიტამინს, რომლებიც მნიშვნელოვანია დიეტური კვებისათვის. სხვა კომპონენტებთან ერთად, მაღალი ხარისხის, ადვილად ასათვისებელი ცილა. რა თქმა უნდა, ჭვავის პური უფრო შესაფერისია წონის დასაკლებად, ვიდრე ჭვავის პური. ბოჭკოვანი ასუფთავებს ორგანიზმს მავნე ნივთიერებებისგან, აუმჯობესებს თქვენი ფიგურის ტრანსფორმაციის პროცესს. ჭვავის დაფუძნებული პური ნაჩვენებია მეტაბოლური დარღვევებისა და დუნე საჭმლის მონელების დროს.

ხორბალი

თითქმის ყველა, ვინც წონაში იკლებს, უარს ამბობს თეთრ პურზე, მაგრამ ამავდროულად ფარულად სურს მისი ჭამა. ხორბლის პური ხორბლის პურის შესანიშნავი შემცვლელია. პროდუქტი მზადდება ექსტრუზიით და დაფუძნებულია ფქვილზე მთელი მარცვლეულით და კვერცხით. ტემპერატურის ზემოქმედებით თეფშები ცხვება და იქმნება ფოროვანი სტრუქტურა. ყოველდღიური მოთხოვნილების დასაფარად, თქვენ უნდა მიირთვათ 1 კილოგრამი შვრიის ფაფა, 6 პური ჭვავის პური ან 150 გრამი პური.

ბრინჯი

ეს არის ბრინჯის ნამცხვრები, რომლებიც სიმბოლოა სათანადო გამწმენდი კვების. 1 ცალი 10 გრამიანი რომ ვჭამოთ, მივიღებთ 40 კკალზე ნაკლებს, 80%-მდე ნახშირწყლებს. თუ ხრაშუნა დამზადებულია ყავისფერი ბრინჯისგან, ისინი შეიცავს 2% მცენარეულ ბოჭკოს. ბრინჯის ნამცხვრები შესაფერისია დიეტის დროს ან მარხვის დღეებში, რადგან ისინი ამარაგებენ ცილას, B ვიტამინებს და შეიცავს მინერალებს. პროდუქტი განკუთვნილია ხორცის, ყველის, ბოსტნეულის და ხაჭოსთვის. ბრინჯის ნამცხვრებს აქვთ საკმაოდ მაღალი GI ზოგიერთ მსგავს პროდუქტთან შედარებით.

წაიღეთ ეს პროდუქტი თქვენთან ერთად, თუ თქვენ გაქვთ მოგზაურობა ან გჭირდებათ ფიზიკური ძალა. ზოგიერთი ექსპერტი თვლის, რომ ბრინჯის ნამცხვარი არ არის დიეტისთვის.

Სიმინდი

სიმინდის დაფუძნებული პროდუქტი დღეს მოთხოვნადია. შემადგენლობაში შეიძლება ხორბლის ფქვილიც იპოვოთ, ეს ნორმალურია. პროდუქტის მონელება ნელა მიმდინარეობს და იხარჯება დიდი ენერგია. სიმინდის პური ნახშირწყლებზე დაფუძნებული დიეტის კარგი მაგალითია. ისინი სასარგებლოა სხვადასხვა ასაკის ადამიანებისთვის. კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მცირე პრობლემებისა და სიმსუქნისადმი მიდრეკილების შემთხვევაში, სიმინდის პური არ არის უკუნაჩვენები.

არ შეგეშინდეთ ამ პროდუქტის წვენების, კომპოტების, ყავის, ჩაის, კოქტეილების და ხილის სმუზის შერწყმა. ასევე კარგად უხდება წვნიანს, მოხარშულ ხორცს, ყველს, ბოსტნეულს, ფაფას, თაფლს, თხილს და მურაბას.

ალაოები

თანამედროვე მაღაზიაში შეძენილი ან ხელნაკეთი ალაოს პური წარმოუდგენლად გემრიელია და აქვს მსუბუქი და ჰაეროვანი ტექსტურა. როგორც წესი, ისინი აერთიანებენ სეზამის თესლს, ჭვავის ალაოს და მზესუმზირის თესლს. პროდუქტი არ შეიძლება ჩაითვალოს დაბალკალორიულად, მაგრამ მაინც მიზანშეწონილია დიეტაზე. პური, ალაოს არსებობის გამო, ჭვავის პურის მსგავსია.

ქატო

გასაგებია, რომ ასეთ პურებს ქატო ემატება. ნახშირწყლების პროპორცია ამ პროდუქტში უბრალოდ არ არის გრაფიკიდან; ასევე არის გარკვეული ცილები და ცხიმის უმნიშვნელო რაოდენობა. შეგიძლიათ ქატოს პური თავად გამოაცხოთ ან შეიძინოთ სუპერმარკეტში. ეს პროდუქტი შეიცავს დიდი რაოდენობით უხსნად დიეტურ ბოჭკოებს. აღსანიშნავია, რომ ქატო პურს უბრალო შაქრის ნაცვლად შეიცავს პოლისაქარიდები.

ქატოზე დაფუძნებულ პურებს დიდი დრო სჭირდება მონელებისთვის და ქმნის სისავსის განცდას მცირე რაოდენობით საკვების მიღების დროსაც კი. ამ პროდუქტში ბოჭკოების პროპორცია შეიძლება 40% -ს მიაღწიოს. ასევე მნიშვნელოვანია იმის თქმა, რომ ქატოს პური საუკეთესოდ ჯდება დუკანის დიეტაში. ეს კვების სისტემა გვირჩევს დღეში 3 სუფრის კოვზი ქატოს ჭამას. თუ თქვენ გაქვთ ქატოს პური, შეგიძლიათ უპირატესობა მიანიჭოთ მათ, ეფექტი იგივე იქნება. დუკანის ცილოვან დიეტაზე უმჯობესია პური თავად მოამზადოთ, დაუმატოთ მხოლოდ შვრიის ქატო ხორბლის ქატოს გარეშე.

Მთელი მარცვალი

ყველა წყარო ამტკიცებს მთლიანი მარცვლეულის პროდუქტების სარგებელს, როგორც ჯანსაღი ცხოვრების წესისა და დიეტის ნაწილი. ჭკვიანი ადამიანები დიდი ხანია იყენებენ ჩვეულებრივ პურს ასეთი საკვებისთვის. თხელი პური მარცვლეულით არ არის საუკეთესო ვარიანტი. მათში ხშირად შედის არაჯანსაღი დანამატები, მაგალითად, გემოს გამაძლიერებლები, არომატიზატორები. იდეალურია მენიუში ჩასხმული პურის შეტანა. მწარმოებლებს მოსწონთ მათი მრგვალი ფორმის წარმოება. პროდუქტის სტრუქტურაში ვიზუალურად შესამჩნევია თერმული მოქმედების ქვეშ აფეთქებული მთლიანი მარცვლები.

დღეს განსაკუთრებით მოთხოვნადია მთლიანი მარცვლეულის პური, რომელსაც ეტიკეტით „უგლუტენო“ აქვს. სპორტულ კვებაში ხშირად გამოიყენება მთლიანი მარცვლეული პროდუქტები, ვიდრე პური და თეთრი ფუნთუშები.

ხრაშუნა პურის დიეტა

რამდენი პურის ჭამა შეიძლება დღეში დიეტაზე?

ნებისმიერი პროდუქტის მსგავსად, პურის ზედმეტად გამოყენება არ შეიძლება, მიუხედავად მისი შემადგენლობისა. მაქსიმალური დასაშვები რაოდენობაა 5 ცალი დღეში. შეგიძლიათ ნაკლები ჭამა, მაგრამ მეტი არასასურველია. გახსოვდეთ, რომ მოზრდილებისთვის ბოჭკოს რეკომენდებული დღიური მიღება შეადგენს 25 გრამს.

პური და კეფირი

ფერმენტირებული რძის პროდუქტი კარგად უხდება ნებისმიერი სახის პურს. ამ დიეტის წესები ძალიან მარტივია. თქვენ უნდა შეამციროთ ან მთლიანად გამორიცხოთ ყველა ტკბილი და სახამებლის საკვები და მიირთვათ გრაფიკის მიხედვით გარკვეულ საათებში. შეეცადეთ მიირთვათ 5 ან მეტი კვება. ყველაფერში საჭიროა ზომიერების დაცვა და მცირე პორციებზე ზრუნვა. ასევე მნიშვნელოვანია სასმელის რეჟიმის გათვალისწინება, მნიშვნელოვანია პურის ჭამის დროს.

ყოველ ძირითად კვებამდე 30 წუთით ადრე უნდა მიირთვათ 2 ცალი პური ჭიქა კეფირით. ეს დიეტა საშუალებას მოგცემთ დაიკლოთ 3 კგ-მდე 30 დღეში და სწორად მუშაობს სპორტთან ერთად. რეკომენდირებულია ყველაფრის მავნე მოცილება, მაგრამ მისაღებია ზოგიერთი დესერტი, ცხიმიანი და შემწვარი საკვები. ხრაშუნა სწრაფად ავსებს კუჭს, ამიტომ ზედმეტი ჭამის ალბათობა ნულამდე მცირდება. ასეთი დიეტის მთავარი პირობა მოხმარებულზე მეტი კალორიის დახარჯვაა.

ეს დიეტა შეგიძლიათ შეამციროთ 3 დღემდე. ის ასევე უზრუნველყოფს 3 კგ წონის დაკლებას. ამ დროს დიეტა ასეთია: 1 ლიტრი კარგი კეფირი და 150 გრამი ნებისმიერი სახის პური. აღარ არის საჭმელი. გაფრთხილებთ, რომ წონის დაკლების ეს მიდგომა სახიფათოა და დიეტადან გლუვ გამოსვლას მოითხოვს. ასეთი აგრესიული დიეტის შემდეგ, წარმატება გარანტირებული არ არის - შეგიძლიათ წონაში კვლავ მოიმატოთ ზღვარი. ასევე ვითარდება ვიტამინის სერიოზული დეფიციტი. ზოგიერთი ადამიანის სხეულს შეუძლია გაუმკლავდეს ამას, ზოგს არ შეუძლია.

ხრაშუნა და წყალი

პურის და წყლის დიეტა ისეთივე ექსტრემალურია, როგორც კეფირის დიეტა. მიგვაჩნია, რომ ასეთ დიეტას არავითარი კავშირი არ აქვს სწორ კვებასთან და, შესაბამისად, არ შეიძლება ჩაითვალოს წონის უსაფრთხო დაკლების იარაღად. თუ რამდენიმე დღის განმავლობაში მიირთმევთ მხოლოდ პურსა და წყალს, შესაძლოა სხვადასხვა უარყოფითი შედეგები მოჰყვეს. არ არის საჭირო ასეთი ექსპერიმენტების გაკეთება. საკმარისია მხოლოდ პური და სუფთა წყალი შეიტანოთ რაციონში და დაიცვან სათანადო კალორიული დეფიციტი, ივარჯიშოთ, შემდეგ წონაში კლება მოხდება და სასურველი ფორმა გამოჩნდება.

პურის ზიანი

რა თქმა უნდა, პროდუქტი ზოგადად კარგია და სწორად გამოყენების შემთხვევაში უსაფრთხოა ჯანმრთელი ადამიანების უმეტესობისთვის. მაგრამ აქაც არ არის შესაძლო ზიანის და უკუჩვენებების გარეშე. უნდა იცოდეთ, რომ პური გარკვეულ საფრთხეს წარმოადგენს ცელიაკიით დაავადებულთათვის, ანუ მათთვის, ვინც ვერ იტანს გლუტენის შემცველ საკვებს. ამ დაავადების დროს მარცვლეულის პროდუქტი ნორმალურად არ შეიწოვება, მაგრამ აღიზიანებს ნაწლავებს და უამრავ პრობლემას უქმნის საჭმლის მონელებას. ამ პრობლემასთან დაკავშირებით კარგი გამოსავალია - გამოვიყენოთ უგლუტენო წიწიბურას პროდუქტები.

არ არის მიზანშეწონილი პურის დიდი რაოდენობით მიღება, თუ ფაღარათისკენ მიდრეკილება გაქვთ. მყარი მცენარეული ბოჭკოების სიმრავლემ შეიძლება დაარღვიოს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ფუნქციონირება და გამოიწვიოს ფხვიერი განავალი. არ უნდა შესთავაზოთ პური პატარა ბავშვებს, რადგან დიდია ალბათობა იმისა, რომ უხეში ბოჭკოების შემცველი პროდუქტი არ გადაიხარშოს.

ჩვენ აღწერეთ პურის პურის დიეტა თქვენი ინფორმაციისთვის და თქვენ ალბათ არ უნდა დაიცვათ იგი, თუ ჯანმრთელობისა და კეთილდღეობის პრობლემები გაქვთ. უმჯობესია არ დააწესოთ მკაცრი შეზღუდვები, ჩაუნერგოთ საკუთარ თავს სამუდამოდ სწორად ჭამის ჩვევა და რეგულარულად ჩართოთ პური თქვენს მენიუში. ზოგს მოსწონს მაღაზიაში შეძენილი პროდუქტები, ზოგს კი ურჩევნია ხელნაკეთი ცომეული. სხვადასხვა სახის პურის ოსტატურად გამოყენებით, შეგიძლიათ შეამციროთ კალორიების საერთო მიღება, მიიღოთ სისავსის შეგრძნება და შეწყვიტოთ ჭარბი კვება, გააუმჯობესოთ საჭმლის მონელება და წონაში დაკლება.

ბოლო დროს არა მხოლოდ დიეტაზე მყოფი ან ჯანსაღი ცხოვრების წესის მქონე ადამიანები ტკბებიან გემრიელ და ჯანსაღ პურზე. და ეს არც არის გასაკვირი - საკმაოდ რთულია წინააღმდეგობის გაწევა ამ დაბალკალორიულ, უაღრესად ნოყიერ, გემრიელ და მკვებავ პროდუქტს. სწორედ ამიტომ პურმა, ჩვენი აზრით, საკმაოდ დამსახურებულად დაიკავა ადგილი ჯანსაღი კვების სისტემაში.

წიწიბურა, შვრია, ხორბალი-შვრია, ჭვავი, ხორბალი, მრავალმარცვლოვანი პური, პური ჩირით - მათი ასორტიმენტი ამით არ მთავრდება. ჩვენ უკვე დეტალურად ვისაუბრეთ პურის ზოგიერთ სახეობაზე, ახლა კი ჩვენი ჯერია, უფრო დეტალურად გავიგოთ ხორბლის პურის შესახებ, რომელსაც აქვს თავისი დადებითი და უკუჩვენებები.

ხორბლის პური: რისგან მზადდება და რამდენ კალორიას შეიცავს?

მარცვლეულის პური და განსაკუთრებით ხორბლის პური, ახლა უკვე ჯანსაღი ცხოვრების კონცეფციის თითქმის სინონიმი გახდა. კარგად დამკვიდრებულ მოსაზრებას, რომ მათი გამოყენება სარგებელს მოაქვს ჯანმრთელობისთვის და ფიგურისთვის, ამყარებს დიეტოლოგების დასკვნებს, რომ უმჯობესია ჩვეულებრივი პური ნაწილობრივ ჩაანაცვლოთ ხორბლის პურით, რომელიც შეიცავს ბევრად ნაკლებ, არც თუ ისე ჯანსაღ მინარევებსა და დანამატებს.

ყველა პური მზადდება მსგავსი ტექნოლოგიებით, ისინი განსხვავდებიან ძირითადად მხოლოდ შემადგენლობით. თუ თქვენ აპირებთ ხორბლის პურის გამოყენებას ჯანსაღი კვების სისტემაში, მაშინ უმჯობესია აირჩიოთ ექსტრუზიით წარმოებული პური. ასეთი პროდუქტები შეიცავს ყველაზე სასარგებლო შემადგენლობას - ხორბლის მარცვლებს, კვერცხებს და ცოტა ფქვილს.

ექსტრუზიის პროცესი ბუნდოვნად ჰგავს პოპკორნის დამზადების პროცესს - მარცვლეულის ნარევს ასველებენ წყალში და შემდეგ იკვებებიან ექსტრუდერებში, სადაც ადიდებულმა მარცვლებს თერმული დამუშავებითა და წნევით გამოაქვთ. ასეთი ხორბლის პურის გარჩევა საკმაოდ მარტივია - გარეგნულად ისინი ყველაზე ხშირად ჰგავს მრგვალ ნამცხვრებს, რომლებიც შედგებიან ერთმანეთზე დამაგრებული მარცვლებისგან.

მინიმალური დამუშავება საშუალებას გაძლევთ დაზოგოთ ხორბლის მარცვლების რაც შეიძლება მეტი სასარგებლო კომპონენტი:

• ბოჭკოვანი, დიეტური ბოჭკოვანი;
• B ვიტამინები - B1, B2, B3, B6, E, A, PP;
• მინერალები - ფოსფორი, კალიუმი, სპილენძი, ნატრიუმი, მაგნიუმი, კალციუმი;
• ნახშირწყლები;
• მცენარეული ცხიმები, მათ შორის ჯანსაღი უჯერი ცხიმოვანი მჟავები.

100 გრ ხორბლის პურის კალორიული შემცველობა მინარევებისა და დანამატების გარეშე შეადგენს დაახლოებით 24,4 კალორიას.

პროდუქტის ენერგეტიკული ღირებულება: ხორბლის პური (100 გრამზე):

• 8.1 გრ ცილა
• 53 გრ ნახშირწყლები
• 1.2 გრ ცხიმი

რატომ არის კარგი ხორბლის პურის ჭამა და რა ზიანი მოაქვს მათ?

დაუყოვნებლივ უნდა აღინიშნოს, რომ სხეული მიიღებს ქვემოთ ჩამოთვლილ სარგებელს მხოლოდ მარცვლეულის ან მთლიანი ფქვილისგან დამზადებული პურისგან. შესაძლო სასარგებლო დანამატები შეიძლება შეიცავდეს სეზამის, სელის ან მზესუმზირის თესლს და ნატურალურ ჩირს.

ამ პროდუქტის გამოყენებით თქვენ შეგიძლიათ მოაგვაროთ ასეთი პრობლემები

• კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ფუნქციონირების დამყარება და გააქტიურება, ნარჩენების, კანცეროგენების, ტოქსინების მოცილება, რითაც ხელს უშლის მსხვილი ნაწლავის კიბოს განვითარებას, ხელს უწყობს სასარგებლო მიკროორგანიზმების გამრავლებას კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში, აუმჯობესებს ნაწლავის მოძრაობას, ათავისუფლებს ყაბზობას;
• სწრაფად ივსება (განსხვავებით ჩვეულებრივი ფქვილის პროდუქტებისგან) და შეინარჩუნებს ამ გრძნობას დიდი ხნის განმავლობაში (ხორბლის პურის მონელებას უფრო მეტი დრო დასჭირდება), რითაც მცირდება ყოველდღიური საჭმლის რაოდენობა;
• სისხლში შაქრის ნორმალიზება, ცუდი ქოლესტერინის მოცილება, სისხლძარღვების ათეროსკლეროზული დაზიანების, გულის შეტევის, არითმიის და სხვა გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების რისკის შემცირება;
• გააუმჯობესოს ნივთიერებათა ცვლა;
• ღვიძლის აქტივობის სტიმულირება;
• ესტროგენის ბალანსის შენარჩუნება, რაც სასარგებლო გავლენას ახდენს მამაკაცისა და ქალის რეპროდუქციული სისტემების ფუნქციონირებაზე.

ხორბლის პური მცირე რაოდენობით და ჯანსაღ საკვებთან ერთად შეიძლება მიირთვათ მეძუძურმა ქალებმაც.

რაც შეეხება შესაძლო ზიანს, ამ პროდუქტს პრაქტიკულად არანაირი უკუჩვენება არ აქვს. თქვენ უბრალოდ გონივრულად უნდა მიუდგეთ მათი გამოყენების საკითხს, ზედმეტი ჭამის გამორიცხვით (რაც დაუყოვნებლივ იმოქმედებს თქვენს ფიგურაზე და არა საუკეთესო გზით).

ბოჭკოს მაღალი შემცველობის გამო პური არ უნდა მიეცეს პატარა ბავშვებს. ამავე მიზეზით, თუ კუჭ-ნაწლავის დაავადებები გაქვთ, ხორბლის პური ნელ-ნელა უნდა მიირთვათ ან საერთოდ არ მიირთვათ.

და, რა თქმა უნდა, შეისწავლეთ შეძენილი პროდუქტის შემადგენლობა - მავნე მინარევების ელფერის მქონე პროდუქტიც კი უნდა განადგურდეს. ისინი შეიძლება გამოირჩეოდნენ გარეგნულადაც - ისინი შედგებიან არა მთლიანი ხორბლის მარცვლებისგან, არამედ ძირითადად ფქვილისგან და შესაბამისად უფრო თხელ კრუტონებს ან კრეკერებს დაემსგავსებიან.

ნებისმიერ შემთხვევაში, დიეტოლოგები არ გირჩევენ დიეტის რადიკალურად შეცვლას და ჩვეულებრივი პურის მთლიანად მიტოვებას ხორბლის პურის სასარგებლოდ - რომელიმე პროდუქტის ბოროტად გამოყენება სავსეა ვიტამინის დეფიციტით. ამ პროდუქტების მოხმარების მონაცვლეობა ჯობია - მაშინ დარჩეთ კარგ ფორმაში, არ გადატვირთოთ სხეული და ისარგებლოთ გემრიელი და ჯანსაღი ხრაშუნით!

ვიდეო ამ პროდუქტის შესახებ დიეტური მიზნებისთვის

პური მზადდება თითქმის ყველა მარცვლეული კულტურებისგან - ხორბალი, ქერი, ბრინჯი, წიწიბურა, სიმინდი. გარდა ამისა, ისინი შეიძლება შეიცავდეს სხვადასხვა თესლს, სტაფილოს და ზღვის მცენარეებს. პურის დამზადების პროცესს ექსტრუზია ეწოდება. მარცვლეულის, ფქვილისა და კვერცხის მომზადებულ ნარევს ათავსებენ სპეციალურ ავზში ცხელი ჰაერის ნაკადებით, სადაც ფორმირდება პური და ცხვება მაღალი წნევით.

ამ ტექნოლოგიის წყალობით პურები ძალიან სწრაფად მზადდება, რაც საშუალებას გაძლევთ შეინარჩუნოთ საკვები ნივთიერებების ლომის წილი მათ შემადგენლობაში. მომზადების პროცესში არ ემატება საფუარი, შაქარი, ცხიმები, კონსერვანტები და საღებავები და შედეგი არის ბუნებრივი, ჯანსაღი პროდუქტი.

ასი გრამი პურის კვებითი ღირებულება 300 კალორიას აღწევს. ბევრმა შეიძლება იფიქროს, რომ ეს ძალიან ბევრია დიეტური პროდუქტისთვის. თუმცა, უნდა გვახსოვდეს, რომ პური შეიცავს სპეციალურ ნახშირწყლებს, რომლებიც ნელ-ნელა შეიწოვება კუჭის მიერ და ორგანიზმი დაახლოებით ორას კალორიას ხარჯავს მხოლოდ ორი პურის მონელების პროცესზე.

პურის სარგებელი ორგანიზმისთვის უზარმაზარია - ისინი შეიცავს უამრავ ძვირფას ნივთიერებებს, როგორიცაა:

• ცელულოზა
• ნახშირწყლები
• ციყვები
• ვიტამინები E, A, PP, B1, B2
• ფოსფორი, რკინა
• კალიუმი, მაგნიუმი, ნატრიუმი
• კალციუმი
• საკვები ბოჭკოვანი
• ამინომჟავები და ორგანული ცხიმები

ასეთი მდიდარი შემადგენლობა საშუალებას აძლევს პურს შევიდეს დიეტური პროდუქტების ნუსხაში, ხოლო მსოფლიოს ყველა ქვეყნის წამყვანი დიეტოლოგები მათ წონის დაკლების პროგრამებში აერთიანებენ და რეკომენდაციას უწევენ ორგანიზმში მეტაბოლური დარღვევების დროს.

ზიანი

პურის ზიანი

პურის სარგებელი ნულამდე შემცირდება, თუ მათ შეუზღუდავი რაოდენობით მოიხმართ. თეთრ პურს აქვს მსგავსი კალორიული შემცველობა, ამიტომ ადამიანები, რომლებიც აკვირდებიან მათ ფიგურას, უნდა მოიხმარონ არაუმეტეს ორი ან სამი მარცვლეული დღეში.

პურისთვის ზიანის მიყენება შეიძლება მოხდეს, თუ მათი მოხმარებისას საკმარისი რაოდენობის წყალი არ მოიხმარება - ორგანიზმმა უნდა მიიღოს მინიმუმ ორი ლიტრი წყალი დღეში. სითხის ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს ყაბზობა და საჭმლის მომნელებელი პრობლემები.

ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ არაკეთილსინდისიერი მწარმოებლები არ დაარღვიონ წარმოების პროცესი. პურის გამოცხობის მსგავსი პურის მომზადების სხვა გზაც არსებობს. წარმოებისას, ჩვეულებრივ ცომს ზელავენ საფუარის, რძისა და კარაქის დამატებით. შემდეგ მწარმოებლები მას უმატებენ მარილს, კონსერვანტებს და გემოს გამაძლიერებლებს, რის შემდეგაც მას თხელ ფენად ახვევენ და აცხობენ.

ასეთი პური მხოლოდ ზიანს აყენებს და არა კარგს. ისინი არ არის შესაფერისი დიეტური კვებისთვის, რადგან, ფაქტობრივად, ისინი ჩვეულებრივი თეთრი პურია და შეიცავს უზარმაზარ კალორიებს და მავნე დანამატებს.

პური უკუნაჩვენებია ოთხ წლამდე ასაკის ბავშვებისთვის. კუჭისთვის მათი მონელება რთულია და ბავშვის დელიკატური, ჩამოუყალიბებელი საჭმლის მომნელებელი სისტემა ვერ უმკლავდება ასეთ უზარმაზარ დატვირთვას.

სარგებელი

მთელი მარცვლეულის პურის სარგებელი

ვინაიდან პური მზადდება მრავალი მარცვლეულისგან, პურის სარგებელი პირდაპირ დამოკიდებულია მის შემადგენლობაზე:
წიწიბურას პურირეკომენდირებულია დიაბეტით დაავადებულთათვის, ჭარბი წონის მქონე ადამიანებისთვის და ანემიისთვის;
შვრიის პური გამოიყენება თირკმელების დაავადებისა და ხშირი გაციების დროს იმუნური სისტემის გასაძლიერებლად;
ბრინჯის ნამცხვარი ეხმარება უძილობას და ნერვული სისტემის დაავადებებს;
Ხორბლის პურირეკომენდებულია კუჭის წყლულის გამოსაყენებლად;
მრავალმარცვლოვანი პურიგამოდგება თითქმის ყველასთვის, რადგან შეიცავს სხვადასხვა ჯიშის მარცვლეულს.

ჩიფსები შეიძლება დამზადდეს დიეტური და ჯანსაღი კვებისთვის. პურებს ეფექტური სამკურნალო თვისებების მისაცემად მწარმოებლები წარმოების პროცესში ამდიდრებენ მათ სასარგებლო ნივთიერებებით. ასეთი პური ორგანიზმს მავნე ტოქსინებისა და მძიმე ლითონებისგან თავის დაღწევაში ეხმარება, რადგან ბოჭკოვანი მიდრეკილია ამ ნივთიერებების შთანთქმასა და ამოღებაში. მთლიანი მარცვლეულის ფირფიტების რეგულარული მოხმარება სასარგებლო გავლენას ახდენს სხეულის მდგომარეობაზე, ხელს უწყობს ჭარბი წონის დაძლევას და დაქვეითებული მეტაბოლიზმის ნორმალიზებას.

პურის დიეტაში შეყვანა ხელს უწყობს ალერგიული გამოვლინებების გამკლავებას და საჭმლის მომნელებელი სისტემის ფუნქციონირების გაუმჯობესებას. ამ ბუნებრივი ფირფიტების გამოყენება რეკომენდებულია იმ ადამიანებისთვის, რომლებიც მიდრეკილნი არიან თირკმელებისა და ღვიძლის დაავადებებით, აწუხებთ დაბალი ჰემოგლობინი და დერმატიტი.

ხრაშუნა პური წონის დაკლებისთვის

იმის უზრუნველსაყოფად, რომ წონის დაკლების თქვენს ყოველდღიურ პროგრამას არ ახლდეს შიმშილის მტკივნეული გრძნობა, დიეტოლოგები გირჩევენ დიეტაში პურის შეყვანას. ამასთან, უნდა გვახსოვდეს, რომ გამოსადეგია მხოლოდ უხეში ფქვილის ფურცლები, მთლიანი მარცვლეული, რომელიც მიღებულია ექსტრუზიით. ყველაზე დაბალკალორიული პური არის ბრინჯი, სიმინდი და ჭვავის პური.

არ უნდა მიირთვათ პური დღის ნებისმიერ დროს; ასევე არ არის რეკომენდებული მხოლოდ პურის და წყლის ჭამა, როგორც ამას ბევრი ქალი აკეთებს იდეალური ფიგურისკენ. ზედმეტ წონასთან დამშვიდობება გლუვი უნდა იყოს, ამიტომ თქვენ უბრალოდ უნდა შეცვალოთ თეთრი პური მთელი მარცვლეულის ნაჭრებით ყველა კვებაზე.

ეს ჯანსაღი პროდუქტი მდიდარია უხეში დიეტური ბოჭკოებითა და ბოჭკოებით, რაც თანამედროვე ადამიანის ორგანიზმს ძალიან აკლია. კუჭში მოხვედრისას ეს ნივთიერებები იმატებს მოცულობას, შთანთქავს ზედმეტ სითხეს და მავნე ნაერთებს, ათავისუფლებს ადამიანს შეშუპებას და ტოქსინების უარყოფით ეფექტს. შედეგად ორგანიზმი იწმინდება, ჯანსაღი, მეტაბოლური პროცესები უფრო სწრაფად მიმდინარეობს, რაც ხელს უწყობს წონის სწრაფ კლებას.

ორგანიზმის გასაწმენდად შესანიშნავი ვარიანტია მარხვის დღეები უცხიმო კეფირზე და პურზე. ნებადართულია დღეში 1 ლიტრი კეფირი და 200 გრ პურის მოხმარება. ეს მოცულობა უნდა დაიყოს 4-6 დოზად და დამატებით ნებადართულია სუფთა წყლის დალევა გაზის გარეშე. ასეთი „ჯანმრთელობის დღეების“ გატარებით, ერთ დღეში შეგიძლიათ დაიკლოთ 1-1,5 კგ-მდე ჭარბი წონა.

ჭვავის პური: სარგებელი და ზიანი

ამ ტიპის პური პოპულარულია ჯანსაღი ცხოვრებისა და სწორი კვების მოყვარულთა შორის. ჭვავის პური ძალიან იშვიათად გვხვდება მისი სუფთა სახით - ჩვეულებრივ შეიცავს ორ მარცვალს: ჭვავს და ხორბალს. ამ კომბინაციის წყალობით, მათ ხორბლის ჭვავის პურს უწოდებენ და გამოიყენება როგორც დიეტური, ასევე ჯანმრთელობისთვის.

ჭვავის პურის ფასდაუდებელი სარგებელი მის მდიდარ შემადგენლობაშია. ისინი შეიცავს რკინას, ფოსფორს, კალციუმს, ვიტამინებს E, B, PP, ასევე დიდი რაოდენობით ბოჭკოს. ჭვავის პური ასუფთავებს ორგანიზმს მძიმე ნაერთებისგან და შლის ზედმეტ მარილებსა და წყალს. ისინი შედის მენიუში წონის დაკლებისა და საჭმლის მონელების გასაუმჯობესებლად და ასეთი პურის რეგულარული მოხმარება ხელს უწყობს ორგანიზმის იმუნური სისტემის გაძლიერებას.

ყველაზე ჯანსაღი არის პური, რომელიც დამზადებულია გახეხილი ჭვავის ფქვილისგან, რომელიც ხასიათდება კოლოსალური რაოდენობით ქატოს შემცველობით. და თუ მზესუმზირის და სელის თესლი შედის ასეთ პურებში, მაშინ მათი სარგებელი მნიშვნელოვნად იზრდება.

თუმცა, რაციონში ჭვავის პურის შეტანისას უნდა გახსოვდეთ, რომ მათი შეუზღუდავი რაოდენობით მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს საპირისპირო ეფექტი და მხოლოდ ზიანი მიაყენოს. მკვებავი დიეტა ჯანმრთელობისთვის ზიანის მიყენების გარეშე უნდა იყოს დაბალანსებული და უნდა შეიცავდეს მარტივ ცომეულს, ამიტომ დიეტოლოგები გვირჩევენ ჭვავის პურის შეცვლას ჩვეულებრივი პურით.

წიწიბურას ხრაშუნა: ზიანი და სარგებელი

ამ ტიპის პურის სარგებელი მდგომარეობს მინერალების, ვიტამინებისა და ღირებული მიკროელემენტების განსაკუთრებულ თვისებებში და ჰარმონიულ კომბინაციაში. წიწიბურა თავისთავად დიეტური პროდუქტია და მისგან დამზადებული პური სამკურნალო ეფექტია. წიწიბურას პურის ორგანიზმში მოხვედრისას კუჭის სეკრეცია სტიმულირდება, საჭმლის მონელების და შეწოვის პროცესი ნორმალიზდება.

წიწიბურას პური რეკომენდებულია დაბალი ჰემოგლობინის, სიმსუქნის პროფილაქტიკისთვის, ღვიძლისა და ფარისებრი ჯირკვლის დაავადებების დროს. ექსპერტები აღნიშნავენ წიწიბურას პურის ხელშესახებ სარგებელს დიაბეტისა და კიბოსთვის.

პროდუქტის სასარგებლო თვისებების მიუხედავად, წიწიბურას პურის პირველად გამოყენებამდე აუცილებლად უნდა გაიაროთ გამოკვლევა ექიმთან და გაიაროთ კონსულტაცია დიეტოლოგთან. შეძენისას ყურადღებით შეისწავლეთ მათი შემადგენლობა და არ მიირთვათ სანელებლების, კონსერვანტების და ქიმიური საღებავების შემცველი პური.

Crispbread არის ბუნებრივი დიეტური პროდუქტი მდიდარი შემადგენლობით და უნიკალური თვისებებით. მისი სწორად გამოყენება ორგანიზმს ფასდაუდებელ სარგებელს მოუტანს, რაც ხელს შეუწყობს ზედმეტი კილოგრამების მოცილებას, საჭმლის მომნელებელი სისტემის ფუნქციონირების გაუმჯობესებას და იმუნიტეტის გაძლიერებას. მთავარია იცოდეთ როდის შეწყვიტოთ, მოუსმინოთ დიეტოლოგის რჩევებს და აირჩიოთ მაღალი ხარისხის, ნატურალური პური.

კალორია, კკალ:

ცილები, გ:

ნახშირწყლები, გ:

ბევრს სმენია მთლიანი მარცვლეულის პურის სასარგებლო თვისებების შესახებ და სიამოვნებით შეცვლის მას. თუმცა, ყველა პურს არ მოაქვს ორგანიზმისთვის ერთნაირი სარგებელი და არის დიეტური პროდუქტი.

პური, რომელიც თხელ კრეკერს ჰგავს, მზადდება და ცხვება ღუმელში, ასე რომ, მიუხედავად იმისა, რომ ისინი მთლიანი მარცვლეულისგან შედგება, შეიძლება ასევე შეიცავდეს მავნე დანამატებს - არომატიზატორებს, გემოს გამაძლიერებლებს და ა.შ.

ჭეშმარიტად ნატურალური პროდუქტი დანამატების გარეშე არის წნეხილი პური, ყველაზე ხშირად ისინი მრგვალი ფორმისაა და მათ შემადგენლობაში შეუიარაღებელი თვალით შეგიძლიათ ამოიცნოთ შეკუმშული „აფეთქებული“ მარცვლები (კალორიზატორი). ზუსტად ასე მზადდება - მარცვლებს ასველებენ, შემდეგ კი მაღალი ტემპერატურისა და წნევის გავლენით ფეთქდებიან.

ყველაზე პოპულარულია, ალბათ, პური, რომელიც სერტიფიცირებულია გლუტენის გარეშე, რომელიც შესაძლოა ორგანიზმმა არ მიიღოს და ჯანმრთელობისთვის საზიანო იყოს.

შეგიძლიათ პური სწორედ ასე მიირთვათ ან მისგან მოამზადოთ საჭმელი ან სენდვიჩი. პურზე შეგიძლიათ უცხიმო ყველი ან პაშტეტის თხელი ფენა წაისვათ. ასე რომ, ჩვეულებრივი პურის და რულონების ნაცვლად მთლიანი მარცვლეულის პურის მირთმევით, შეგიძლიათ სიამოვნებით იზრუნოთ თქვენს ჯანმრთელობაზე!

მთლიანი მარცვლეულის პურის კალორიული შემცველობა

მთლიანი მარცვლეულის პურის კალორიული შემცველობაა 295 კკალ 100 გრამ პროდუქტზე.

მთლიანი მარცვლეულის პურის შემადგენლობა და სასარგებლო თვისებები

მთელი მარცვლეულის პური შეიცავს ბევრ ვიტამინს და მიკროელემენტს. პურის ძირითადი კომპონენტია ბოჭკოვანი, გარდა ამისა, შეიცავს ცილებს და „ნელ“ ნახშირწყლებს, რომლებიც ასევე უფრო ჯანსაღია დიეტური კვებისთვის (კალორიზატორ). ხრაშუნა შეიცავს ვიტამინებს, როგორიცაა