Krema od ananasa s vinskom pjenom recept. Flambirajte ananas s kremom od vanilije. Kako napraviti smrznutu beze tortu s kremom od ananasa
Ananas ogulite, prerežite po dužini i uklonite tvrdu jezgru. Svaku polovicu narežite na 8 jednakih dijelova.
Za kremu od vanilije odvojiti žumanjke od bjelanjaka. Istucite žumanjke sa šećerom dok ne dobijete homogenu svijetlu masu.
Zakuhajte mlijeko, ostavite da se ohladi na 60°C, dodajte žumanjke i uz miješanje zagrijavajte u vodenoj kupelji dok se ne zgusne. Maknite s vatre i ostavite da se ohladi.
Pripremite flambé od ananasa. U tavi na laganoj vatri otopite maslac. Dodajte šećer, pustite da se otopi, 1 minutu.
Dodajte ananas i kuhajte 2-3 minute. Ulijte rum, zagrijte 5 sekundi. Maknite posudu s vatre i zapalite smjesu. Kad se plamen ugasi, vratite posudu na štednjak i grijte još 1 minutu.
U čistoj zdjeli pjenasto istucite bjelanjke i sjedinite ih s ohlađenom smjesom žumanjaka i mlijeka. Vrhnje s vanilin šećerom umutiti u čvrsti šlag, dodati u kremu i dobro izmiješati. Kremu stavite na tanjure za posluživanje, na nju stavite kriške ananasa i poslužite.
Korak po korak recept za flambiranje ananasa s kremom od vanilije sa fotografijom.
- Nacionalna kuhinja: domaća kuhinja
- Vrsta jela: Desert
- Težina recepta: Jednostavan recept
- Značajke: Recept za ovo-lakto vegetarijansku prehranu
- Vrijeme pripreme: 12 minuta
- Vrijeme za kuhanje: 30 min
- Broj porcija: 4 porcije
- Količina kalorija: 308 kilokalorija
Jednostavan recept za domaći flambé od ananasa s kremom od vanilije s fotografijama i opisom pripreme korak po korak. Lako se priprema kod kuće za 30 minuta. Sadrži samo 308 kilokalorija.
Sastojci za 4 porcije
- ananas težak oko 800 g
- 2 žlice. l. Sahara
- 1,5 žlice. l. maslac
- 4 žlice. l. Roma
- Za kremu od vanilije:
- 200 ml vrhnja 35% masti
- 4 žlice. l. mlijeko
- 2 jaja
- 2 žlice. l. Sahara
- 1 žličica vanilin šećer
Korak po korak
- Ananas ogulite, prerežite po dužini i uklonite tvrdu jezgru. Svaku polovicu narežite na 8 jednakih dijelova.
- Za kremu od vanilije odvojiti žumanjke od bjelanjaka. Istucite žumanjke sa šećerom dok ne dobijete homogenu svijetlu masu.
- Zakuhajte mlijeko, ostavite da se ohladi na 60°C, dodajte žumanjke i uz miješanje zagrijavajte u vodenoj kupelji dok se ne zgusne. Maknite s vatre i ostavite da se ohladi.
- Pripremite flambé od ananasa. U tavi na laganoj vatri otopite maslac. Dodajte šećer, pustite da se otopi, 1 minutu.
- Dodajte ananas i kuhajte 2-3 minute. Ulijte rum, zagrijte 5 sekundi. Maknite posudu s vatre i zapalite smjesu. Kad se plamen ugasi, vratite posudu na štednjak i grijte još 1 minutu.
- U čistoj posudi istucite bjelanjke u čvrsti snijeg i sjedinite sa ohlađenom smjesom od žumanjaka.
- mliječna masa. Vrhnje s vanilin šećerom umutiti u čvrsti šlag, dodati u kremu i dobro izmiješati. Kremu stavite na tanjure za posluživanje, na nju stavite ploške ananasa i poslužite.
Lagano mijesiti dok ne postane glatko i izliti u kalup za daljnje pečenje.
Biskvit je gotov, možete krenuti s pripremom kreme za našu tortu od ananasa. Da biste to učinili, prokuhajte 300 grama mlijeka, ostatak hladnog mlijeka razrijedite škrobom i brašnom, miješajte dok ne postane glatko. Dobivenu masu dodati u kipuće mlijeko i kuhati na laganoj vatri uz stalno miješanje dok se ne zgusne. Krema treba biti gusta i slična glatkom pireu. Gotovu kremu maknite s vatre i umutite mikserom, prekrijte prozirnom folijom da priliježe uz kremu, bez zračnog otvora, da se ne stvori korica. Kremu ostaviti da se ohladi.
Ohlađenu kremu pomiješajte s pjenasto umućenom maslacem i šećerom. Bitno je da su dva dijela kreme iste temperature prilikom miješanja.
Počinjemo oblikovati našu buduću tortu od ananasa. Za to rasporedite prvi biskvit i premažite ga slojem kreme, na kremu poslažite komadiće ananasa i vrh ananasa pažljivo premažite kremom. Prekrijte drugim biskvitom i isto napravite s kremom i ananasom. Sve završiti trećim korom biskvita, kojim se prekrije torta.
La Ong by Dao pineapple cosmetics iz Tajlanda i još nisam završila s pričama o njoj. Nakon zasluženo pohvalnih recenzija o univerzalnom ljekovitom ulju i najmirisnijem šamponu protiv prhuti na svijetu, a k tome i bez silikona, spremna sam se rasprsnuti s novim ditirambom. Danas će se usmjeriti na vrlo nježnu, savršeno laganu i općenito vraški učinkovitu kremu za problematičnu kožu.
Recenzija La Ong by Dao krema od ananasa
Odmah ću reći da sastav proizvoda nije naznačen na pakiranju. Taechka Dao je, naravno, ugodna dama u svakom pogledu. Međutim, postoji takav problem s njim - zaboraviti oblikovati, iz čega se sva njegova dobrota kuha i mijesi. Možda takvih informacija ima na velikim kravatama ili kutijama, ali nama, maloprodajnim kupcima, to nije ni toplo ni hladno.
Pa ipak, s visokog stubišta, sa staklenog poda vidikovca Baiyok Sky u Bangkoku, s balkona restorana Eclipse u Phnom Penhu i s visokog brda Jesus Hill u Vung Tauu, glasno i glasno kihnem na ovu nečuvenu činjenicu s cijelim srcem. Zato što je jako cool krema.
Sve to daje razlog da se ovaj lijek preporuči gotovo svima. Pa, Dao je još jednom dobro prošao, pa što? Stoga joj opraštam nedostatak kompozicije. 
A što bi mogla staviti u ovu elegantnu staklenu teglu? U najgorem slučaju parabeni s propilen glikolom. Preplašili su golog ježa... stvarno i mene!
Ali to nije sve. Postoji ozbiljna sumnja da će kreacija tajlandske čarobnice iz Kanchanaburija značajno izliječiti kožu oboljelu od demodikoze i poboljšati njezino stanje na sve moguće načine. Ipak, prije nego što doslovno shvatite ovaj savjet, pogledajte kratki video u nastavku u kojem detaljno objašnjavam što se podrazumijeva pod riječju “ozdraviti”.
I svi članci o uspješnom liječenju demodikoze mogu se naći.
Video o ljekovitoj kremi iz Tajlanda, napisan u Vijetnamu
Gdje kupiti najnježniju tajlandsku kremu
Uz želje za svilenkastu i ružičastu kožu, iskreno vaša prekrasna Marta.
Sihanoukville, Kambodža, studeni 2017.
Služi 12.
Sastojci:
4 vjeverice,
1 žlica sitnog šećera,
1 žličica vanilin šećera,
sol
Za kremu:
100 g maslaca,
1 žličica škroba,
200 g konzerviranog ananasa,
1 žlica šećera
1 žličica vanilin šećera,
1 jaje
6 žumanjaka,
1,5 šalica vrhnja 33%,
pahuljice kokosa
Kako napraviti smrznutu beze tortu s kremom od ananasa.
Vrijeme kuhanja 5 sati.
1. Za meringue istucite bjelanjke sa soli u čvrsti snijeg. Nastavljajući tući, dodajte šećer 1 žlicu u isto vrijeme dok se ne formira elastična masa.
2. Od folije presavijene u nekoliko slojeva napravite 4 pravougaona oblika dimenzija 35x8 cm, poravnajte dno, poškropite hladnom vodom, obložite papirom za pečenje i stavite u jedan pleh. Proteinsku masu ulijte u kalupe, zagladite površinu špatulom i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 130-140 stupnjeva dok se sadržaj ne stvrdne, 50-70 minuta. Ohladite beze kolačiće, skinite ih s folije i pergamenta i svaki stavite na dasku za rezanje.
3. Za kremu pulpu ananasa pretvorite u pire i stavite u lonac s debelim dnom. Škrob pomiješajte s 1 žličicom hladne vode, dodajte u pire od ananasa i promiješajte. Dodajte omekšali maslac i 3/4 šalice šećera. Stavite na laganu vatru i zagrijavajte uz stalno miješanje dok se šećer ne rastopi. Maknite s vatre i ohladite.
4. Jaje umutiti sa žumanjcima i vanilin šećerom. Mješavinu od ananasa i ulja dodajte u tankom mlazu u smjesu od jaja, miješajte dok ne postane glatka, sipajte natrag u lonac i smanjite vatru uz stalno miješanje dok ne zavrije. Kremu odmah ulijte u zdjelu i stavite je u posudu s ledom, mutite kremu dok se ne ohladi.
5. Ohlađeno vrhnje umutite s preostalom 1/4 šalice šećera u čvrsti šlag. Dodati u ohlađenu kremu i lagano miješati odozgo prema dolje da se dobije prozračan mousse. Meringu kolačiće premazati mousseom, pokriti vrh i strane torte, poravnati nožem, posuti kokosovim listićima. Stavite u tepsiju odgovarajuće veličine, prekrijte prozirnom folijom i stavite u zamrzivač na 3 sata.
Dobar tek!
