Nilai harian vitamin C untuk anak-anak. Kami mengikuti takarannya: dosis asam askorbat yang tepat. Apa saja tanda-tanda yang menunjukkan Anda menderita hipovitaminosis?

rumah / Mengajar anak-anak

Vitamin C memainkan peran yang sangat penting dalam tubuh; kekurangannya dapat menyebabkan masalah kesehatan yang signifikan. Dosis harian vitamin C untuk seseorang bervariasi tergantung pada jumlah tahun hidup, keadaan kekebalan, tempat tinggal, dll.

Mengapa Anda perlu mematuhi dosis vitamin C harian Anda?

Vitamin C yang larut dalam air masuk ke dalam tubuh manusia dari makanan atau olahan vitamin dan dikeluarkan tanpa bertahan lama. Dan karena terlibat dalam banyak proses, dosis harian vitamin C harus disuplai ke tubuh setiap hari.

Pertama-tama, vitamin C diperlukan untuk terjadinya proses oksidatif dan reduksi. Sintesis kolagen, katekolamin dan hormon steroid, hematopoiesis, dan pertukaran zat besi, kalsium dan asam folat tidak dapat terjadi tanpanya. Berkat dosis harian vitamin C, permeabilitas kapiler yang baik dan pembekuan darah yang diperlukan tetap terjaga.

Vitamin C memiliki efek anti inflamasi, melindungi terhadap infeksi dan meningkatkan resistensi terhadap alergen dan faktor merugikan. Terdapat bukti bahwa vitamin C terlibat dalam pencegahan kanker, dan kadar vitamin C yang tidak mencukupi meningkatkan risiko kanker.

Vitamin C juga penting untuk menghilangkan zat beracun, beracun dan berbahaya lainnya dari tubuh, seperti merkuri, tembaga beracun, timbal. Berkat jumlah vitamin C yang cukup, vitamin C tidak banyak menempel di dinding pembuluh darah.

Kegunaan vitamin C dalam situasi stres disebabkan oleh tingginya konsumsi asam askorbat oleh kelenjar adrenal, yang mengeluarkan hormon yang diperlukan dalam situasi seperti itu.

Dosis harian maksimum vitamin C

Tubuh manusia tidak memproduksi vitamin C, sehingga diperlukan pasokan asam askorbat yang konstan dari luar. Menurut WHO, dosis harian maksimal vitamin C adalah 2,5 mg per 1 kilogram berat badan manusia. Jika Anda sedang pilek (atau faktor lain), dosis harian vitamin C meningkat, tetapi tidak boleh lebih dari 7,5 mg per 1 kilogram berat badan seseorang.

  • 30 mg adalah norma untuk 0-6 bulan;
  • 35 mg adalah norma selama 6-12 bulan;
  • 40 mg adalah norma selama 1-3 tahun;
  • 45 mg adalah norma untuk 4-10 tahun;
  • 50 mg adalah norma untuk 11-14 tahun;
  • 60 mg adalah norma untuk usia 15 tahun ke atas;
  • 70 mg adalah norma selama kehamilan;
  • 95 mg adalah norma selama menyusui.

Kebutuhan tubuh akan vitamin C meningkat 30-50% bila:

  • merokok (perokok pasif) atau paparan racun lainnya (misalnya, menghirup kabut asap perkotaan);
  • pilek atau penyakit radang, selama masa pemulihan dari penyakit;
  • di iklim ekstrem (terlalu panas atau dingin);
  • distrofi;
  • terlalu banyak bekerja dan aktivitas fisik yang berat.

Selain itu, kebutuhan asam askorbat menjadi lebih tinggi selama masa pertumbuhan aktif, penggunaan kontrasepsi oral dan aspirin, dan pada usia tua, karena Penyerapan vitamin C menurun.

Di Edinburgh pada abad ke-18, seorang mahasiswa kedokteran menemukan bahwa buah jeruk efektif dalam mengobati penyakit kudis. Baru 2 abad kemudian mereka mengetahui bahwa zat yang dapat mengobati penyakit yang menyakitkan itu adalah asam askorbat atau vitamin C. Baru dapat disintesis pada tahun 1928 dari.

Vitamin C (asam askorbat) adalah vitamin yang larut dalam air. Vitamin C penting untuk pertumbuhan dan pemulihan sel-sel jaringan, gusi, pembuluh darah, tulang dan gigi, meningkatkan penyerapan oleh tubuh, mempercepat pemulihan (calorizer). Manfaat dan nilainya sangat besar untuk perlindungan terhadap infeksi. Ini bertindak sebagai stimulator untuk peluncuran proses kekebalan.

Sebagai bahan tambahan makanan, itu ditetapkan sebagai.

Asam askorbat merupakan senyawa organik yang berhubungan dengan glukosa berbentuk bubuk kristal berwarna putih dengan rasa asam. Melakukan fungsi biologis sebagai zat pereduksi dan koenzim dari beberapa proses metabolisme, dan merupakan antioksidan.

Vitamin C mudah rusak akibat memasak makanan, cahaya, dan kabut asap.

Hilangnya vitamin C dapat terjadi karena pengolahan makanan yang tidak tepat dan penyimpanan makanan siap saji dalam jangka panjang. Pelestarian vitamin C dijamin dengan pengolahan kuliner sayuran dan buah-buahan yang benar. Sayuran tidak boleh dibiarkan dikupas dan dipotong dalam waktu lama, saat dimasak sebaiknya dimasukkan ke dalam air mendidih segera setelah dikupas. Sayuran beku harus direndam dalam air mendidih, karena pencairan yang lambat akan meningkatkan hilangnya vitamin C.

Dengan hipovitaminosis (kekurangan) C, gejala berikut muncul: kelemahan jantung, kelelahan, sesak napas, penurunan daya tahan terhadap berbagai penyakit (kalorizator). Di masa kanak-kanak, proses osifikasi tertunda.

Dengan kekurangan vitamin C akut, penyakit kudis berkembang.

Penyakit kudis ditandai dengan: gusi bengkak dan berdarah, gigi kendor dan tanggal, sering masuk angin, varises, wasir, kelebihan berat badan, peningkatan kelelahan, mudah tersinggung, konsentrasi buruk, depresi, insomnia, pembentukan kerutan dini, rambut rontok, penglihatan kabur, pendarahan pada otot, kulit, persendian.

Kelebihan vitamin C dalam tubuh

Vitamin C dianggap aman meski dalam jumlah banyak, karena tubuh dengan mudah menghilangkan sisa vitamin yang tidak terpakai.

Namun tetap saja, konsumsi vitamin C yang berlebihan dapat menyebabkan...

Vitamin C sangat efektif memperkuat sistem kekebalan tubuh kita, selain itu hanya diperlukan untuk pembentukan selaput lendir, tulang dan jaringan ikat, dan juga terlibat dalam detoksifikasi tubuh kita. Elemen ini melindungi semua sel dari kerusakan akibat radikal destruktif dan merangsang metabolisme zat besi. Ini mencegah pembentukan nitrosamin, yang menyebabkan kanker.

Vitamin C adalah komponen yang sangat penting untuk fungsi normal jiwa kita. Ini terlibat dalam sintesis hormon-hormon di kelenjar pituitari yang membantu mengatasi stres. Sesuai kebutuhan, unsur ini, bersama dengan asam amino, terlibat dalam produksi dopamin, adrenalin, dan norepinefrin, yang memiliki efek positif tidak hanya pada keadaan jiwa seseorang, tetapi juga pada kinerja intelektualnya.

Kekurangan klasik vitamin C dimanifestasikan oleh flu biasa, yang terjadi karena berkurangnya fungsi selaput lendir, yang menciptakan kondisi yang menguntungkan bagi pertumbuhan dan reproduksi virus dan bakteri. Kekurangan juga dapat bermanifestasi sebagai penyembuhan luka yang terlalu lambat dan keadaan depresi.

Pada anak usia dini, kekurangan vitamin C dapat menyebabkan perubahan struktur rangka yang disebut penyakit Möller-Barlow. Dengan defisiensi yang parah, penyakit kudis berkembang, yang dimanifestasikan oleh peningkatan kerapuhan pembuluh darah dan kehilangan gigi.

Pola makan yang kaya vitamin C sangat penting selama musim dingin, karena merupakan tindakan pencegahan yang sangat baik terhadap berbagai pilek. Hidung meler tidak akan terjadi jika Anda mengonsumsi seratus miligram elemen ini dalam bentuk bubuk setiap hari, menggabungkan perawatan tersebut dengan gaya hidup sehat dan pola makan yang seimbang. Jangan lupa bahwa vitamin C larut dalam air, dan jumlah yang berlebihan akan keluar dari tubuh kita melalui urin. Oleh karena itu dianjurkan untuk meminumnya sedikit demi sedikit, membagi dosis menjadi beberapa dosis sepanjang hari. Tapi ada satu hal!

Diketahui bahwa jika kebutuhan harian Anda akan vitamin C telah melebihi jangka waktu yang cukup lama (dari 5g per hari) dan jika Anda memiliki kecenderungan, Anda mungkin mengalami pembentukan batu saluran kemih atau efek samping seperti diare. Jadi di Swedia sudah menjadi kebiasaan untuk mengonsumsi 1000 mg vitamin ini per hari. Jadi, seperti yang telah ditemukan oleh para ilmuwan, hal ini pasti menyebabkan batu ginjal. Oleh karena itu, mereka menganjurkan pengurangan dosis hingga maksimal 500 mg. Ilmuwan Soviet selalu mengatakan bahwa norma vitamin C per hari untuk mencegah berbagai penyakit adalah 100 mg per hari, dosis tunggal adalah 2 gram (4 tablet untuk orang dewasa, masing-masing 500 mg); selama musim dingin – 500 mg per hari. Ahli kimia Amerika Lowns Carl Polling, pemenang 2 Hadiah Nobel, mengonsumsi 19 g asam askorbat per hari dan hidup sampai usia 93 tahun (1901-1994). Apakah hanya karena alasan ini...

Dengan satu atau lain cara, dialah yang menjadi penulis teori tentang peran khusus vitamin C. Seperti ini. Pada tahun 1966, Dr. Irwin Stone menyarankan agar Pauling mengonsumsi 3 gram asam askorbat setiap hari. Hal ini mengakibatkan Polling menjadi lebih sehat, dan pilek yang mengganggunya sepanjang hidupnya menjadi jarang terjadi. Pauling yang menguji sendiri kekuatan asam askorbat, mulai berbagi informasi mengenai hal ini kepada semua orang yang menghadiri kuliahnya. Hal ini menyebabkan ketidakpuasan di kalangan komunitas medis Amerika.

Vitamin ini sangat sensitif terhadap oksigen, cahaya dan panas. Disarankan untuk mengolah produk segar dengan cepat dan lembut (dikukus atau direbus).

Wanita hamil dan menyusui, serta wanita yang menggunakan alat kontrasepsi, paling membutuhkan vitamin C. Dosis besar diperlukan bagi pecandu alkohol, perokok, dan orang-orang yang terpapar pengaruh lingkungan negatif.

Unsur ini membantu tubuh menyerap zat besi dari makanan nabati. Oleh karena itu, setelah makan makanan tinggi mineral ini, dianjurkan untuk mengonsumsi sayur atau buah yang kaya vitamin C. Terutama banyak terdapat pada blackcurrant, kiwi, seabuckthorn, jeruk, stroberi, pepaya dan grapefruits, serta serta pada sayuran seperti capsicum, adas dan segala jenis kubis.

Jika Anda sering masuk angin selama musim dingin, dan di awal musim semi Anda merasakan kelemahan dan kelelahan yang aneh, sesuaikan pola makan Anda dan penuhi dengan vitamin C yang cukup. Jika Anda tidak memiliki kesempatan untuk makan makanan yang bervariasi, konsumsilah vitamin kompleks yang dibuat secara artifisial. oleh apoteker. Namun Anda tidak boleh menelannya sembarangan, karena beberapa unsur dapat menumpuk di dalam tubuh dan berdampak negatif. Sebelum membeli kompleks seperti itu, disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter.

Orang dewasa yang sehat membutuhkan 45 hingga 70 miligram vitamin C per hari. Izinkan saya menjelaskan - ini adalah norma fisiologis, tetapi bukan norma pencegahan. Itu. Ini adalah angka rata-rata yang mencerminkan kebutuhan sehari-harinya. Untuk wanita hamil, jumlah ini meningkat menjadi 90 mg, dan untuk wanita menyusui - hingga 100 mg. Di masa kanak-kanak, Anda tidak boleh mengonsumsi lebih dari 50 mg unsur ini, dan untuk bayi hanya 35 mg.

Dalam kasus penyakit dan stres berat, serta di usia tua dan perubahan kondisi iklim, kebutuhan tubuh kita akan vitamin C meningkat tajam.

Ada bukti ilmiah bahwa konsumsi elemen ini merupakan pencegahan yang sangat baik terhadap kanker kerongkongan, usus besar, endometrium dan kandung kemih. Vitamin C membantu tubuh kita menyerap tidak hanya zat besi, tetapi juga kalsium, dan juga membantu menghilangkan racun berbahaya seperti merkuri, timbal dan tembaga.

Konsumsi vitamin C yang tepat meningkatkan stabilitas vitamin E, A, B1 dan B2, serta asam folat dan pantotenat. Selain itu, melindungi dinding pembuluh darah dari pengendapan kolesterol teroksidasi.

Sayangnya, tubuh kita tidak dapat menyimpan vitamin C sehingga perlu mendapatkannya setiap hari. Untuk mencegah hipovitaminosis, dianjurkan untuk mengonsumsi infus rose hips. Untuk menyiapkannya, Anda perlu mengambil satu sendok makan buah beri dan menuangkannya dengan satu gelas air mendidih. Tempatkan wadah dalam penangas air dan diamkan selama seperempat jam, lalu angkat dan dinginkan selama empat puluh menit. Infus yang disaring harus diencerkan dengan air dingin yang sudah direbus hingga volume aslinya. Ambil setengah gelas minuman ini dua kali sehari.

Vitamin C adalah elemen penting untuk fungsi normal semua sistem tubuh kita.

Melanjutkan perbincangan kita tentang kolagen, saya segera menulis apa saja norma vitamin C untuk orang dewasa, berapa banyak yang boleh diminum dengan asam amino, dan mengapa dosis tinggi sudah tidak lagi populer!

Mengapa kita menyebut vitamin C sebagai teman kita yang paling bermanfaat? Karena dia tidak akan pernah meninggalkanmu dalam kesulitan!

Vitamin C terlibat dalam sintesis kolagen, yang penting untuk kecantikan kulit dan elastisitasnya. Ia menjaga kesiapan tempur dengan mengaktifkan adrenalin jika bahaya tiba-tiba muncul. Artinya, dia bekerja sebagai penjaga kita, yang akan membantu kita melarikan diri atau bertarung!))

Fungsi penting lainnya dari vitamin C: Detoksifikasi dan antioksidan, membersihkan tubuh dari racun dan menetralkan radikal bebas. Ini juga membantu menyerap zat besi.

Vitamin C sangat penting bagi perokok, karena melindungi tubuh dari stres oksidatif dan sel dari kerusakan, menghilangkan produk pembusukan dari asap rokok.

Penting! Untuk mengurangi kerutan dan memperbaiki warna kulit, vitamin C lebih efektif bila dioleskan pada kulit dibandingkan bila dikonsumsi secara oral, sehingga bekerja lebih cepat dan efektif.

Vitamin C juga populer untuk mendukung kekebalan selama musim flu dan infeksi saluran pernapasan akut, dosisnya adalah 250 - 1000 mg/hari, tetapi yang terbaik adalah meminumnya selama musim dingin!

Norma vitamin C untuk orang dewasa

  • 90 mg/hari untuk pria dewasa dan 75 mg/hari untuk wanita dewasa
  • tambahan 35 mg/hari direkomendasikan untuk perokok
  • 85 mg/hari untuk ibu hamil dan 120 mg/hari untuk ibu menyusui

Sekarang perhatian! Dosis ini didasarkan pada pola makan yang sehat dan lebih dari cukup untuk sintesis kolagen normal!

Jumlah vitamin C yang aman: 500 mg

Dosis aman maksimum (UL) adalah 2000 mg/hari. Namun menurut penelitian terbaru, Asupan harian 1000 mg ke atas memiliki efek samping:

  • Wanita memiliki peningkatan risiko terkena katarak
  • pada pria, risiko batu ginjal meningkat (bentuk kristal kalsium oksalat)
  • mengurangi efektivitas statin, antidepresan dan antikoagulan
  • vitamin C dosis tinggi mempengaruhi hasil tes darah (gula dan kolesterol)
  • mengganggu kinerja otot selama latihan ketahanan

Konsekuensi yang tidak terlalu menyenangkan dari vitamin C dosis tinggi, Anda pasti setuju. Lebih-lebih lagi, efek ini tidak diamati pada 500 mg/hari.

Asupan vitamin C saya yang aman adalah 500 mg per hari untuk musim semi ini. Dan bagi orang yang rentan terkena batu ginjal, dianjurkan membatasi vitamin C hingga 250 mg/hari!

Vitamin Ester C untuk penderita keasaman tinggi

Kali ini saya memilih brand American Health. Bioflavonoid jeruk dalam kompleksnya meningkatkan penyerapan vitamin C.

Wujud Ester Si tidak mengiritasi mukosa lambung pada dosis tinggi, yang sangat penting bagi orang yang memiliki keasaman tinggi dan lambung sensitif. Dan seperti biasa, Saya akan memberi Anda daftar opsi yang saya pilih sendiri:

Dosis 500mg

  • American Health, Ester-C dengan Citrus Bioflavonoid, 500 mg, 120 Kapsul(selama 4 bulan masuk)
  • American Health, Ester-C, Bubuk dengan Citrus Bioflavonoid s (bubuk, nyaman)
  • American Health, Ester-C dengan Cranberry & Kompleks Kesehatan Kekebalan Tubuh(untuk kekebalan)
  • American Health, Ester-C, dengan Probiotik, Pencernaan & Kompleks Kesehatan Kekebalan Tubuh(dengan probiotik)

Dosis 250mg

Vitamin C diisolasi dari jus lemon pada tahun 1923 - 1927 dan larut dalam air. Ini adalah antioksidan yang cukup kuat yang memainkan peran penting dalam pengaturan proses oksidatif/reduksi dalam tubuh manusia; ia berperan dalam sintesis katekolamin dan hormon steroid, prokolagen dan kolagen, serta dalam metabolisme zat besi dan folat. asam.

Vitamin C mengatur pembekuan darah, itu menormalkan permeabilitas kapiler. Hematopoiesis tidak mungkin terjadi tanpa asam askorbat. Ini juga membantu mengatasi alergi dan berbagai peradangan.

Selain semua itu, asam askorbat melindungi tubuh manusia dari berbagai akibat stres. Perlindungan terhadap infeksi dan proses reparatif ditingkatkan. Dampak alergen berkurang. Vitamin C membantu penyerapan zat besi dan kalsium, menghilangkan unsur-unsur beracun seperti tembaga, merkuri dan timbal.

Selama masa stres, vitamin C, jauh lebih baik daripada vitamin lainnya, membantu mengatasi emosi dan manifestasi fisik dari stres ini. Sejak tubuh kita Jika tidak ada cara untuk membuat cadangan vitamin ini, maka sangat penting bagi kita untuk mendapatkannya dari luar. Perlakuan panas menghancurkannya, karena larut dalam air dan sangat rentan terhadap pengaruh suhu.

Di mana saya bisa mendapatkannya

Tidak banyak vitamin C dalam produk hewani Namun, sebagian besar dapat ditemukan dalam makanan nabati:

Ada juga cukup banyak tumbuhan yang kaya akan vitamin ini:

Penting untuk diingat bahwa perlakuan panas, perlakuan biokimia, dan penyimpanan menyebabkan rusaknya cadangan vitamin C dalam jumlah besar dalam produk makanan. Selain itu, cukup banyak yang dibakar di dalam tubuh saat stres, saat merokok, dan kemungkinan sumber lain yang menyebabkan kerusakan sel. Berbagai obat, misalnya alat kontrasepsi atau bahkan aspirin sederhana mempunyai dampak besar pada jumlah vitamin C dalam tubuh.

Untuk mencegah hipovitaminosis, selain berbagai olahan yang mengandung vitamin, juga digunakan rose hips, atau lebih tepatnya buahnya, yang mengandung asam askorbat dalam jumlah yang cukup besar.

Tingtur buah-buahan ini dibuat sebagai berikut:

Anda harus meminumnya setengah gelas setelah makan, dua kali sehari. Anak-anak diberikan kurang dari setengah gelas. Anda bisa menambahkan gula atau sirup ke dalam tingturnya.

Jika Anda akan membuat sirup dari rose hips, maka selain jus buah-buahan ini, Anda perlu menambahkan ekstrak berbagai buah beri, misalnya ekstrak viburnum, chokeberry, cranberry, dll. Untuk semua ini, Anda perlu menambahkan asam askorbat dan gula. Ini diresepkan untuk anak-anak untuk tujuan pencegahan. tubuh setengah sendok teh dua atau tiga kali sehari. Anda perlu meminum sirup ini dengan air.

Nilai harian vitamin C

Kebutuhan harian vitamin C seseorang tergantung pada alasan tertentu. Dari jenis kelamin, usia, jenis aktivitas, kehamilan atau menyusui, serta dari berbagai kondisi iklim dan kebiasaan buruk seseorang. Misalnya demam, stres dan penyakit, serta merokok meningkatkan kebutuhan seseorang akan vitamin C.

Di daerah beriklim panas atau dingin, kebutuhan dosis harian vitamin C meningkat sebanyak tiga puluh, atau bahkan lima puluh persen.

Kaum muda belajar jauh lebih baik vitamin ini dibandingkan pada lansia, oleh karena itu kebutuhan harian vitamin C pada lansia meningkat. Pil KB juga telah terbukti secara ilmiah menurunkan kadar asam askorbat dalam tubuh, sehingga yang meminumnya juga meningkatkan kebutuhan vitamin C harian. Rata-rata kebutuhan vitamin C pada seseorang adalah enam puluh hingga seratus. miligram per hari.

Dosis asam askorbat perlu ditingkatkan dan dikurangi secara bertahap, agar tidak membebani tubuh dengan pemberian dosis besar secara tiba-tiba.

Hipovitaminosis dan gejalanya

Hasil berbagai survei di berbagai wilayah Federasi Rusia memperjelas bahwa saat ini sejumlah besar anak usia prasekolah dan sekolah kekurangan vitamin, yang sangat diperlukan untuk perkembangan dan pertumbuhan normal mereka. Vitamin C dalam hal ini tidak pengecualian. Kekurangannya ditemukan pada sembilan puluh persen anak-anak yang diperiksa. Di Yekaterinburg, Nizhny Novgorod, Moskow dan kota-kota lain di Federasi Rusia, kekurangan vitamin ini ditemukan pada tujuh puluh persen anak-anak.

Sayangnya, kekurangan ini meningkat terutama pada periode musim dingin/musim semi, namun kekurangan ini tetap ada pada waktu-waktu lain dalam setahun. Ini jelas merupakan fakta negatif, karena kekurangan vitamin dalam tubuh sangat mempengaruhi fungsi sistem kekebalan tubuh, dan tentunya tidak menjadi lebih baik. Hal ini meningkatkan frekuensi dan mengintensifkan proses penyakit pernafasan dan pencernaan.

Dari data peneliti berikut ini bahwa kekurangan vitamin C pada anak usia sekolah beberapa kali lipat menurunkan kemampuan leukosit dalam mengatasi patogen yang masuk ke dalam tubuh. Akibatnya frekuensi penyakit pernafasan semakin meningkat. Dan konsumsi vitamin, sebaliknya, menurunkan angka penyakit pernafasan akut.

Karena kekurangan vitamin C dalam makanan, dapat terjadi defisiensi eksogen. Dan karena penyerapan dan asimilasi asam askorbat yang tidak tepat, defisiensi endogen dapat terjadi.

Dalam kasus kekurangan asupan vitamin dalam tubuh dalam waktu lama, hipovitaminosis dapat muncul. . Berikut gejalanya:

  1. Gusi berdarah
  2. Gigi rontok
  3. Memar muncul dengan sangat mudah
  4. Luka tidak sembuh dengan baik
  5. Kelesuan umum pada tubuh muncul
  6. Rambut mulai rontok
  7. Kulit menjadi kering
  8. Orang tersebut menjadi lebih mudah tersinggung
  9. Ada perasaan sakit secara umum
  10. Nyeri sendi
  11. Orang tersebut merasakan ketidaknyamanan umum
  12. Depresi muncul

Sehingga vitamin C tetap terjaga selama pengolahan makanan, penting untuk mengikuti aturan sederhana ini:

  • Masak kubis tidak lebih dari satu jam.
  • Masak sup kubis di atas kompor dengan suhu tujuh puluh derajat Celcius selama tidak lebih dari tiga jam.
  • Jika sup kubis terbuat dari asinan kubis, maka sebaiknya dimasak tidak lebih dari satu jam.
  • Rebus kentang dengan kulitnya tidak lebih dari tiga puluh menit.

Pengobatan dan pencegahan kekurangan vitamin dan hipovitaminosis

Asupan asam askorbat harian harus ditingkatkan dalam kasus berikut:

  1. Selama masa pertumbuhan manusia.
  2. Selama menyusui.
  3. Selama masa kehamilan.
  4. Ketika seseorang kelelahan.
  5. Setelah menderita penyakit serius, saat tubuh manusia sedang dalam masa pemulihan.
  6. Di musim dingin, ada risiko tinggi terkena berbagai infeksi.
  7. Dalam kasus diatesis hemoragik.
  8. Untuk pendarahan dari hidung, paru-paru, rahim, dll.
  9. Dalam kasus overdosis antikoagulan.
  10. Untuk keracunan dan berbagai infeksi.
  11. Dalam kasus nefropati pada ibu hamil.
  12. Untuk penyakit liver.
  13. Jika seseorang menderita penyakit Addison.
  14. Dalam kasus patah tulang.
  15. Jika lukanya tidak sembuh dengan baik.
  16. Untuk distrofi otot.

Gunakan vitamin C dengan hati-hati jika terjadi hipersensitivitas individu terhadapnya. Jika tidak, berbagai reaksi alergi yang merugikan dapat terjadi.

Hiperdosis asam askorbat

Pauling berpendapat bahwa banyak penyakit yang berhubungan dengan pilek dapat dicegah atau dilemahkan dengan vitamin C. Jajak pendapat meyakini bahwa dalam beberapa dekade di sebagian besar dunia, pilek dapat diberantas dengan menggunakan asam askorbat. Untuk itu, ia menganjurkan mengonsumsi vitamin C hingga sepuluh gram setiap hari, dengan mempertimbangkan dosis harian 0,25 gram empat kali sehari dengan makanan sebagai normanya. Dosis ini harus ditingkatkan jika terjadi kontak dengan pasien, kelelahan dan hipotermia.

Begitu masuk angin, dianjurkan minum empat gram untuk empat hari pertama, tiga gram untuk empat hari berikutnya, kemudian dosisnya dikurangi menjadi satu/dua gram pada minggu berikutnya. Perhitungan Pauling memberi tahu kita bahwa seseorang perlu mengonsumsi setengah kilogram vitamin C per tahun. Ini sekitar satu setengah gram per hari.

Namun, saat ini asumsi Pauling memerlukan penelitian yang serius, mengingat kemungkinan overdosis.

Vitamin C dapat ditoleransi dengan baik bahkan dalam dosis besar, sementara:

Komite ahli WHO mengadopsi konsep dosis asam askorbat yang diperbolehkan per hari dan tidak boleh lebih tinggi dari 2,5 mg/kg berat badan total, serta dosis asam yang diizinkan secara kondisional per hari yaitu tujuh setengah miligram. per kilogram.

Data terbaru

Dalam penelitian tentang pengaruh asam askorbat pada perokok pasif, terungkap sebuah faktor bahwa mereka yang sering berada di ruangan berasap mulai merasakan stres, yang mempercepat munculnya aterosklerosis.

© 2024 iqquest.ru -- Iqquest - Ibu dan bayi