Ananasų kremo su vyno putomis receptas. Ananasų flambė su vaniliniu kremu. Kaip pasigaminti šaldytą meringue pyragą su ananasų kremu
Ananasą nulupkite, perpjaukite išilgai ir pašalinkite kietą šerdį. Kiekvieną pusę supjaustykite į 8 lygias dalis.
Vaniliniam kremui atskirkite trynius nuo baltymų. Trynius išplakite su cukrumi, kol gausis vienalytė šviesi masė.
Pieną užvirinkite, atvėsinkite iki 60°C, suberkite trynius ir maišydami kaitinkite vandens vonelėje, kol sutirštės. Nukelkite nuo ugnies ir atvėsinkite.
Paruoškite ananasų flambė. Keptuvėje ant silpnos ugnies ištirpinkite sviestą. Įpilkite cukraus, leiskite jam ištirpti, 1 minutę.
Sudėkite ananasus ir virkite 2-3 minutes. Supilkite romą, pakaitinkite 5 sekundes. Nuimkite keptuvę nuo ugnies ir padėkite mišinį ant ugnies. Kai liepsna užges, grąžinkite keptuvę ant viryklės ir pakaitinkite dar 1 minutę.
Švariame dubenyje išplakite baltymus iki putų ir sumaišykite su atvėsusiu trynio ir pieno mišiniu. Grietinėlę su vaniliniu cukrumi išplakti iki tirštos putos, supilti į grietinėlę ir gerai išmaišyti. Į serviravimo lėkštes dėkite kremą, ant viršaus išdėliokite ananaso griežinėlius ir patiekite.
Žingsnis po žingsnio ananasų flambės su vaniliniu kremu receptas su nuotrauka.
- Nacionalinė virtuvė: namų virtuvė
- Patiekalo tipas: Desertas
- Recepto sudėtingumas: Paprastas receptas
- Savybės: ovo-lakto vegetariškos dietos receptas
- Paruošimo laikas: 12 minučių
- Maisto gaminimo metas: 30 min
- Porcijų skaičius: 4 porcijos
- Kalorijų kiekis: 308 kilokalorijos
Paprastas naminio ananasų flambė su vaniliniu kremu receptas su nuotraukomis ir nuosekliu paruošimo aprašymu. Lengva paruošti namuose per 30 minučių. Sudėtyje yra tik 308 kilokalorijos.
Ingredientai 4 porcijoms
- ananasų, sveriančių apie 800 g
- 2 valg. l. Sachara
- 1,5 a.š. l. sviesto
- 4 valg. l. Romas
- Vaniliniam kremui:
- 200 ml grietinėlės 35% riebumo
- 4 valg. l. pieno
- 2 kiaušiniai
- 2 valg. l. Sachara
- 1 šaukštelis. vanilinio cukraus
Žingsnis po žingsnio
- Ananasą nulupkite, perpjaukite išilgai ir pašalinkite kietą šerdį. Kiekvieną pusę supjaustykite į 8 lygias dalis.
- Vaniliniam kremui atskirkite trynius nuo baltymų. Trynius išplakite su cukrumi, kol gausis vienalytė šviesi masė.
- Pieną užvirinkite, atvėsinkite iki 60°C, suberkite trynius ir maišydami kaitinkite vandens vonelėje, kol sutirštės. Nukelkite nuo ugnies ir atvėsinkite.
- Paruoškite ananasų flambė. Keptuvėje ant silpnos ugnies ištirpinkite sviestą. Įpilkite cukraus, leiskite jam ištirpti, 1 minutę.
- Sudėkite ananasus ir virkite 2-3 minutes. Supilkite romą, pakaitinkite 5 sekundes. Nuimkite keptuvę nuo ugnies ir padėkite mišinį ant ugnies. Kai liepsna užges, grąžinkite keptuvę ant viryklės ir pakaitinkite dar 1 minutę.
- Švariame dubenyje išplakite baltymus į putas ir sumaišykite su atvėsusiu trynių mišiniu.
- pieno masės. Grietinėlę su vaniliniu cukrumi išplakti iki tirštos putos, supilti į grietinėlę ir gerai išmaišyti. Ant serviravimo lėkščių dėkite kremą, ant viršaus išdėliokite ananaso griežinėlius ir patiekite.
Švelniai išminkykite iki vientisos masės ir supilkite į kepimo formą tolimesniam kepimui.
Biskvitas paruoštas, galite pradėti ruošti kremą mūsų ananasų pyragui. Norėdami tai padaryti, užvirinkite 300 gramų pieno, likusį šaltą pieną atskieskite krakmolu ir miltais, išmaišykite iki vientisos masės. Gautą masę supilkite į verdantį pieną ir virkite ant silpnos ugnies nuolat maišydami, kol sutirštės. Grietinėlė turi būti tiršta ir panaši į vientisą tyrę. Gatavą kremą nukelkite nuo ugnies ir plakite mikseriu, uždenkite maistine plėvele, kad ji tvirtai priglustų prie kremo, be oro tarpo, kad nesusidarytų pluta. Kremą palikite atvėsti.
Atvėsusį kremą sumaišykite su išplaktu sviesto-cukraus mišiniu. Svarbu, kad maišant abi kremo dalys būtų vienodos temperatūros.
Pradedame formuoti būsimą ananasų pyragą. Norėdami tai padaryti, išdėliokite pirmąjį biskvitą ir padenkite jį kremo sluoksniu, ant kremo uždėkite ananaso gabalėlius ir ananaso viršų atsargiai aptepkite kremu. Uždenkite antruoju biskvitu ir tą patį padarykite su kremu ir ananasais. Viską užbaikite trečiu biskvito sluoksniu, kuris naudojamas tortui padengti.
La Ong by Dao ananasinė kosmetika iš Tailando ir pasakojimų apie ją dar nebaigiau. Po pelnytų susižavėjimo atsiliepimų apie universalų gydomąjį aliejų ir kvapniausią pasaulyje šampūną nuo pleiskanų, taip pat be silikonų, esu pasiruošusi išsiveržti su nauju ditirambu. Šiandien jis bus nukreiptas į labai švelnų, idealiai lengvą ir apskritai velniškai veiksmingą kremą probleminei odai.
„La Ong by Dao“ ananasų kremų apžvalga
Iš karto pasakysiu, kad produkto sudėtis ant pakuotės nenurodyta. Taechka Dao, žinoma, yra maloni ponia visais atžvilgiais. Tačiau su juo yra tokia bėda – pamiršta lipdyti, iš kurios visas jos gėris verdamas ir minkomas. Galbūt tokia informacija yra ant didelių kaklaraiščių ar dėžučių, bet mums, mažmeniniams pirkėjams, tai nei šilta, nei šalta.
Ir vis dėlto, iš aukštų laiptų, nuo stiklinių „Baiyok Sky“ apžvalgos aikštelės grindų Bankoke, iš restorano „Eclipse“ balkono Pnompenyje ir nuo Vung Tau esančios Jėzaus kalvos, aš garsiai čiaudiu dėl šio siaubingo fakto. Visa mano širdis. Nes tai labai kietas kremas.
Visa tai leidžia rekomenduoti šią priemonę beveik visiems. Na, Tao ir vėl pasisekė gerai, o kas? Taigi aš jai atleidžiu už kompozicijos trūkumą. 
O ką ji galėtų įdėti į šį elegantišką stiklinį indelį? Blogiausiu atveju parabenai su propilenglikoliu. Jie išgąsdino nuogą ežiuką... tikrai, aš irgi!
Bet tai dar ne viskas. Kyla rimtas įtarimas, kad tailandietės burtininkės iš Kančanaburio sukūrimas žymiai išgydys demodikoze sergančią odą ir visais įmanomais būdais pagerins jos būklę. Tačiau prieš pradėdami vartoti šį patarimą pažodžiui, pažiūrėkite žemiau esantį trumpą vaizdo įrašą, kuriame išsamiai paaiškinsiu, ką reiškia žodis „išgydyti“.
Ir visus straipsnius apie sėkmingą demodikozės gydymą galima rasti.
Vaizdo įrašas apie gydomąjį kremą iš Tailando, parašytas Vietname
Kur nusipirkti subtiliausią tailandietišką kremą
Su linkėjimais šilkinės ir rausvos odos, nuoširdžiai Jūsų, gražuolė Morta.
Sihanoukville, Kambodža, 2017 m. lapkritis.
Tarnauja 12.
Ingridientai:
4 voverės,
1 valgomasis šaukštas smulkaus cukraus,
1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus,
druskos
Kremui:
100 g sviesto,
1 arbatinis šaukštelis krakmolo,
200 g konservuotų ananasų,
1 valgomasis šaukštas cukraus
1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus,
1 kiaušinis
6 tryniai,
1,5 stiklinės 33% grietinėlės
kokoso drožlių
Kaip pasigaminti šaldytą meringue pyragą su ananasų kremu.
Virimo laikas 5 valandos.
1. Meringui baltymus su druska išplakti į purias putas. Toliau plakant, po 1 valgomąjį šaukštą beriame cukrų, kol susidarys elastinga masė.
2. Iš keliais sluoksniais perlenktos folijos suformuokite 4 stačiakampes 35x8 cm dydžio formeles, išlyginkite dugną, apšlakstykite šaltu vandeniu, išklokite pergamentu ir dėkite ant vienos kepimo skardos. Baltymų masę supilkite į formeles, mentele išlyginkite paviršių ir pašaukite į iki 130-140 laipsnių įkaitintą orkaitę, kol turinys sukietės, 50-70 min. Meringue pyragaičius atvėsinkite, išimkite iš folijos ir pergamento ir padėkite kiekvieną ant pjaustymo lentos.
3. Kremui ananaso minkštimą išverskite į tyrę ir sudėkite į puodą storu dugnu. Sumaišykite krakmolą su 1 arbatiniu šaukšteliu šalto vandens, supilkite į ananasų tyrę ir išmaišykite. Įpilkite minkšto sviesto ir 3/4 puodelio cukraus. Padėkite ant silpnos ugnies ir nuolat maišydami kaitinkite, kol cukrus ištirps. Nuimkite nuo ugnies ir atvėsinkite.
4. Kiaušinį išplakti su tryniais ir vaniliniu cukrumi. Į kiaušinių masę plona srovele supilkite ananasų ir aliejaus mišinį, išplakite iki vientisos masės, supilkite atgal į puodą ir sumažinkite ugnį, nuolat maišydami, kol užvirs. Nedelsdami supilkite grietinėlę į dubenį ir sudėkite į puodą su ledukais, plakdami grietinėlę, kol atvės.
5. Atšaldytą grietinėlę išplakti su likusiu 1/4 stiklinės cukraus iki standumo. Įpilkite į atvėsusį kremą ir švelniai maišykite iš viršaus į apačią, kad susidarytų erdvūs putėsiai. Meringue pyragėlius sluoksniuokite putėsiais, pyrago viršų ir šonus uždenkite peiliu išlygindami, pabarstykite kokoso drožlėmis. Dedame į tinkamo dydžio skardą, uždengiame maistine plėvele ir dedame į šaldiklį 3 valandoms.
Gero apetito!
