Ha csak levest eszel, fogyhatsz. Lehet-e leveseket enni fogyás közben? Püré levesek, krémlevesek és hagyományosak. Lehet-e levest enni fogyás közben?

Ha csak levest eszel, le tudsz fogyni? és megkapta a legjobb választ

Anastasia Malykhina[guru] válasza
Igen! A folyékony táplálék nagyon elősegíti a fogyást! Lehet zabkását is enni és sok mindenféle joghurtot inni! nem 6 után! Általában ezt teszem) Csak reggel iszom teát csokoládéval (egy kicsit)!

Válasz tőle Lisa Andreeva[guru]
Vegetáriánus és nem egyik napról a másikra.

Válasz tőle Mihail Bukleshov[guru]
igen, van ilyen diéta - levesdiéta, csak levesek vannak, de húsleves nélkül és zöldségekkel készítik

Válasz tőle Ol957[guru]
Fekélyt kaphat, majd lefogyhat a fekélyes emberek általában vékonyak.

Válasz tőle Anasztázia Gall[aktív]
Igen, elvileg. 2 hétig folyékony diéta is van.

Válasz tőle Koshechka[guru]
Diétás zöldségleves
A burgonyát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. Az összes zöldséget megmossuk, a babot több darabra vágjuk, a karfiolt kis virágzatokra szedjük. A paprikát csíkokra vágjuk.
Felöntjük vízzel az összes zöldséget, és puhára főzzük. A hagymát megpucoljuk és felaprítjuk. Növényi olajban világos aranybarnára sütjük. A megpirított hagymát hozzáadjuk a leveshez, és további 5 percig főzzük. Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket, és már tálalhatjuk is!
Szükséges termékek
karfiol - 50 gr.
zöldbab - 50 gr.
sárgarépa (lehetőleg törpe) - 50 gr.
kukorica - 50 gr.
zöldborsó - 50 gr.
hagyma - 1 db.
paradicsom - 1 db.
kaliforniai paprika - 0,5 db.
paradicsompüré - 1 evőkanál. l
burgonya - 1 db.
petrezselyem vagy koriander - 4 ág
fekete bors (őrölt) - ízlés szerint
só ízlés szerint
növényi olaj - 2 evőkanál. l

Válasz tőle Solnechnaya[guru]
A fogyás rossz dolog!
Nagyon fontos a megfelelő cél kiválasztása (senkinek nem kell fogynia!).
Tudsz építeni! De átmenetileg.
Vagy egész életedben a leveseken fogsz?
Van egy nagyon kényelmes kalóriaszámláló
És egyél több fehérjét és nagyon kevés szénhidrátot!
És levesek napi 1-2 alkalommal. ne ülj rájuk egyedül.

Válasz tőle Oksana[guru]
Én személy szerint fogytam. Nem ettem lisztet, zsíros vagy sült ételeket. Nagyböjti levesek (nem sült) és egy kis zabkása, főtt hús vagy hal. Plusz fizikai aktivitás (napi 1 óra minden nap). Az eredmény 6-7 kg 14 nap alatt. A hirtelen és súlyos fogyás káros. De ez az eredmény normális volt számomra. És a súly sokáig változatlan maradt.

Válasz tőle Olga Kuncova (Sidorova).[guru]
Ha csak egy ideig, és akkor nem a zsír miatt, hanem az izomtömeg csökkenése miatt, amiben nem lesz elég fehérje.

Válasz tőle Daria Spider[aktív]
Természetesen megteheti! Három hónap alatt 14 kg-ot fogytam))
Megengedtem magamnak a citromos teát, bár édes volt. 2 teáskanál cukor általában elnyomja az étvágyat.
Ehet gyümölcsöt és gabonaféléket, de a fő étrend a levesek.

Válasz tőle Andrej Bruevics[újonc]
Használhatsz húslevest, sovány húst is, kisebb adagokat, ne egyél 4 órával lefekvés előtt... például használd a negyed elvet, ossz el mindent, amit korábban ettél, ez is működik, jó étvágyat.

Válasz tőle Orij Ponomarev[újonc]
Szeretnéd felpörgetni a tested, fogyni vagy egyszerűen csak jó formában lenni, de nincs időd edzőterembe járni? Szolgáltatásomat kínálom - online tréning profi trénerrel! További részletek a Stroitelo weboldalamon. RF

Válasz tőle Carolina Sergeenko[újonc]
3-4 kg-ot fogytam levessel egy hét alatt, nem értettem hogyan!!

Sziasztok kedves barátaim és blogolvasóim! Beköszöntött a tavasz, jó a hangulat, a madarak hazarepülnek, és mi, emberek is szeretnénk „megtisztítani a tollainkat”.

Nem irtózom néhány kilogramm súlyfeleslegtől, ami a tél folyamán valahogy észrevétlenül rátelepedett a derekamra és a csípőmre. Elkezdtem keresni az interneten egy megfelelő módszert, és a fogyás érdekében a zöldséglevesek mellett döntöttem.

A fogyókúrás zöldségleves receptje azoknak, akik nem akarnak belefáradni a kalóriaszámolásba, keresnek valami egzotikus zsírégetőt és nem igazán szeretik a kemény fizikai edzést.

Miért tetszett ez a módszer? Könnyű elkészítése és – ahogy sokan mondják – nagy hatékonysága. Ezért neveztem el a receptemet "mínusz 10 kg!" Nem tudom, hogy fogyok-e 10 kg-ot, de törekedni fogok rá.

A számomra nagyon megfelelő módszer előnyei:

• A húsmentes levesek fogyasztásának időtartama mindössze 7-10 nap. Nem lesz ideje kinyújtani a lábát az éhségtől. De biztosan fogysz 4-6 kg-ot. Vagy akár 10-et is!

• Nincsenek szuperételek: káposzta, sárgarépa, zeller, cukkini, paprika, fűszernövények, fokhagyma. Akár hínár, kurkuma, gyömbér is használható. Mindez a szupermarketben, tehát a hűtőmben van.

• Pár nappal előre elkészítheted a zöldséglevest, részletenként lefagyaszthatod, majd friss zöldségeket főzhetsz benne. Kényelmes - minimális időráfordítás.

• Nem kell éhezni. Ha enni akarsz, vegyél egy levest, és egyél annyit, amennyit csak kell. Kalória - minimális mennyiség.

• Minden zöldségleves alacsony kalóriatartalmú élelmiszer. Csak 25-40 kcal-t tartalmaznak. Ez azt jelenti, hogy csak az éhséget csillapítják. A bennük lévő energia nem elegendő az emberi élethez, így a zsírtartalékok elkerülhetetlenül olvadni kezdenek.

• Receptek széles választéka: hagyma, káposzta, zeller és még sok más. Legalábbis egyhangúság nem várható.

• A zöldségek sok rostot tartalmaznak, így nem csak a fogyás, hanem a belek tisztításának problémáját is megoldhatod. A mikroflóra helyreállítása. Javított májműködés. A székrekedést megszüntetheti, ha volt.

Az ilyen étrend hátránya, hogy őszinte legyek, minden más élelmiszer korlátozása. Nem, nos, megengedhet magának pár szelet kenyeret naponta és egy kis sót. De! M i n i m u m!!! Ellenkező esetben nem lesz eredménye a fogyásnak. Friss gyümölcsöt is fogyaszthat egész nap, kivéve a banánt, körtét és aszalt gyümölcsöket. Nincs dió – ​​csak zöldséglevesek!

Edd meg őket, ha éhes vagy. Általában napi 3-5 alkalommal. Között vannak a gyümölcsök. És inni, mint általában, több tiszta vizet, zöld teát, csipkebogyó főzetet. Méz és cukor nélkül.

Nos, nyilvánvalóan sokkal több az előnye, mint a nehézség, úgyhogy kezdjük a receptek leírásával. És ti, kedves barátaim, csatlakozzatok hozzám! Vezessünk be egészséges szokásokat életünkbe, ne szavakkal, hanem tettekkel. Vegyük mottónak a szavakat: "Mínusz 10 kg súlyfelesleg a következő nyaralásig!"

Aki kész csatlakozni, tegyen pluszt kommentbe! Rengeteg recept létezik zöldséglevesekhez! Örülnék, ha hozzáadná a sajátját közös gyűjteményünkhöz.

Zöldségleves receptek a fogyáshoz

Zöldségleves készítése

Ha nem akarsz a diéták rabszolgája lenni, hogy ne állj a konyhában és vágd fel minden alkalommal zöldséget, akkor három nappal előre készíts zöldséglevest. És akkor ez alapján elkészíti az egy napra szükséges mennyiséget.

Ehhez forraljon fel 7 liter vizet egy nagy serpenyőben. A tisztára mosott két nagy burgonya héját tedd forrásban lévő vízbe (a burgonya önmagában nem jó fogyókúra, használd olyan ételre, amivel a többi családtagot eteted. De a héjában van a legtöbb vitamin és tápanyag, nem bölcs dolog kidobni el).

A burgonya után adjunk hozzá 7 sárgarépát, 3 kis fehérrépát és a zellergyökér negyedét. Az íz és a haszon kedvéért adjunk hozzá egy kis koriandert és néhány gerezd fokhagymát.

A zöldségeket apróra vágjuk, és a húslevest legalább másfél órán át főzzük. Hűtsük le és szűrjük le. A húsleves készen áll. Aromás és ízletes lesz. Ez lesz az alapja a napi zöldséglevesek főzésének. Az ilyen leveseket nagyon kellemes enni. A húsleves hűtőszekrényben három napig tárolható.

KÁPOSZTALEVES FOGYÁSHOZ

Ezt a zöldséglevest a legegyszerűbb elkészíteni. A káposzta sok vitamint és ásványi anyagot és rostot tartalmaz. Tökéletesen tisztítja és tonizálja a beleket, enyhíti a székrekedést. Nem mondhatnám, hogy nagyon laktató volt, de ha éhes vagy, azonnal megkóstolhatod. Végül is a kalóriatartalom mindössze 40 kcal.

Hozzávalók(főnkénti egész nap alapján)

• fehér káposzta - 400 g;

• Sárgarépa 3 db;

• Édes sárga vagy piros paprika - 1 nagy gyümölcs;

• Fagyasztott zöldbab - 300 g;

• friss paradicsom - 3 db;

Hogyan kell főzni:

A paradicsom kivételével minden zöldséget apróra kell vágni. Előre elkészített húslevesből szedtem 2 liter húslevest, tettem bele a zöldségeket, felforraltam és 15 percig főztem.

Adjunk hozzá pürésített vagy apróra vágott paradicsomot, és főzzük további 5 percig. A levesnek 30 percig kell állnia, legfeljebb egy óráig.

Fogyasztás előtt szórjunk a tetejére bármilyen apróra vágott fűszernövényt: petrezselymet, kaprot.

Javasoljuk, hogy ne tegyünk a levesbe sót, vagy ízesítsünk húsleveskockát. Van fekete csütörtöki sóm. Nagyon egészséges és nem olyan sós, mint az asztali fajta. Tettem belőle egy keveset a levesbe.

ZELLERLEves FOGYÁSHOZ

Hozzávalók:

• Zeller - 6 szár;

• Hagyma - 3 db;

• sárgarépa - 3 db;

• fehér káposzta - 200 g;

• Friss paradicsom - 2 db (vagy konzerv)

Ha még mindig van káposzta és zöldbab tétlenül a hűtőszekrényben, adjon hozzá egy keveset ezekből a zöldségekből. Mi a jó a zöldséglevesekben – van hely a fantáziának! A leves ízletesebbé és látványosabbá tételéhez adjunk hozzá 2 gerezd fokhagymát, apróra vágott 20 g gyömbérgyökeret és paradicsomlevet.

Készítmény:

A zellert és a sárgarépát nagy kockákra vágjuk, a hagymát és a káposztát apróra vágjuk. Töltsük fel 2 literre húslevessel, főzzük 15 percig, a végén adjuk hozzá az apróra vágott paradicsomot. A levest további 10 percig főzzük, egy órát állni hagyjuk, és petrezselyemzölddel és kaporral együtt fogyasztjuk.

ZÖLDSÉGLEves FAGYASZTOTT ZÖLDSÉGEK ALKALMAZÁSÁVAL

A szupermarketekben ma már különféle fagyasztott zöldségeket árulnak: zöldborsót, karfiolt vagy brokkolit és zöldbabot.

Általában finomra vágott hagymát veszek, a sárgarépát pedig durva reszelőn lereszelem. Szó szerint hozzáadok egy teáskanál olívaolajat. Addig pirítom, amíg a zöldségek rózsaszínűek nem lesznek, és beleteszem a forrásban lévő húslevesbe. Majd a leveshez adom a fagyasztott zöldségeimet és 5-10 percig főzöm.

Hogy milyen zöldséget és milyen arányban adsz hozzá, az ízlés dolga. Próbálja ki és találja ki saját receptjeit. Mindig finom és nagyon egészséges lesz.

TÖK-CUKKIN LEVES FOGYÁSHOZ

Termékeket fogadunk:

• Sütőtök pép - 200 g;

• Cukkini - 200 g;

• friss paradicsom - 3 gyümölcs;

• Édes paprika (piros, sárga) - 1 darab;

• sárgarépa - 3 gyökérzöldség;

• Hagyma - 2 fej;

• Növényi olívaolaj - teáskanál;

• kapor, petrezselyem, zöldhagyma - 30 g;

• Só – csak egy kicsit.

A sütőtököt, a cukkinit, a sárgarépát kockákra vágjuk, és az előre elkészített, főtt zöldséglevesbe dobjuk. 10 percig forraljuk. Egy serpenyőben olívaolajon megdinszteljük az apróra vágott hagymát, és szintén a serpenyőbe tesszük. A kaliforniai paprikát vékony csíkokra, a paradicsomot kockákra vágjuk. És most tedd bele az egészet a forrásban lévő, főzőlevesbe. Felforraljuk, lefejtjük a habot, csökkentjük a hőt, és további 10 percig pároljuk. Hagyjuk felfőni és kezdjük el enni. Ne felejtsd el a zöldeket a levesbe vágni.

Barátok! Mit akarok még mondani! Manapság nagyon elterjedtek a pürésített zöldséglevesek receptjei. Elkészítésük is egyszerű. Amikor a leves kellően kihűlt, az összes zöldséget turmixgéppel fel kell vágni. Mit neveznek - törölje. De ki mit szeret! Nem igazán szeretem ezeket a leveseket, főleg ha kenyér nélkül eszik.

Így étkezel 10 napig, és fokozatosan fogysz le 5-10 kg-ról. Miért ilyen számtartomány? Mert minden embernek vannak sajátosságai

A levesdiéta mindig segít megbirkózni a plusz kilókkal, ha már minden más módszert kipróbáltak, de sajnos lehetetlen dicsekedni az eredménnyel. Ez elég gyakran megesik, mert mindannyian különbözőek vagyunk, és ha egy nővér vagy barát lefogyott egy újabb diéta során, az nem jelenti azt, hogy mindannyiunkra ugyanaz a hatás vár.

A levesdiéta univerzális gyógymód, mivel nagyon kevés ellenjavallata van. Valójában még a gyomor-bélrendszeri problémákkal küzdők is könnyedén alkalmazhatják a levesdiéták egyikét, ha pürésített levest vagy gazdag húslevest használnak sűrítés nélkül. A levesdiétákat könnyű a saját igényeidhez igazítani – csak főzd meg a diétás levest ízlésed szerint, és fogyaszd a kívánt hatás eléréséig.

A levesdiéta másik fontos előnye a változatossága. Ha betartja az önkényes levesdiétát, akkor az első fogás naponta megváltoztatható. A legfontosabb az, hogy minden levesdiéta általános szabályait betartsa:

• Igyon sok folyadékot - legalább 1,5 liter naponta;
• Kerülje a dohányzást és az alkoholt;
• Ne fogyasszon tiltott élelmiszereket;
• Ne folytassa a diétát, ha rosszul érzi magát.

Zellerleves diéta 7 napig

Ez az egyik legelterjedtebb levesdiéta, hiszen a diétás leves fő összetevője a zeller, a zsírlerakódások ismert ellensége. Valójában ennek a csodálatos növénynek a levelei és a gyökere is tökéletesen megtisztítja a testet, és egyúttal megszünteti a túlsúlyt.

A fogyókúrás zellerleves diéta elképesztő tulajdonságokkal rendelkezik - használata után a bőr sima és rugalmas lesz, az egész testet megtelik energiával és belső erővel. A méreganyagoktól való megszabadulás után a szervezet egyfajta eufóriával reagál, amit a zellerleves diétáról szóló vélemények is megerősítenek.

Leves diétás menü 7 napig

A levesdiéta minden napján a zellerlevest legalább napi 3 alkalommal kell fogyasztani. Ez a levesdiéta alapja, ezt meg kell enni. A zellerleves mellett minden nap bizonyos termékek is felkerülnek az étlapra:

Hétfő: gyümölcsök, kivéve a banánt.

Kedd: főzelék, lehet sült krumplit enni vajjal. Gyümölcsök és hüvelyesek tilos.

Szerda: gyümölcsök és zöldségek. A banán és a burgonya nem megengedett.

Csütörtök: gyümölcs, esetleg három banán, este egy pohár tej.

Péntek: marha steak vagy szelet, friss paradicsom.

Szombat: két marha steak, zöldségek (2 kg), krumpli kivételével.

Vasárnap: főtt barna rizs, zöldségek, gyümölcslé.

A levesdiéta mind a 7 napja alatt sok vizet kell inni - 1,5 litert, és sétálnia kell a friss levegőn.

Recept a zellerleves elkészítéséhez: egy fej káposztát apróra vágunk, paradicsomot (5-6 db) kockákra, hagymát (6 db) kockákra, kaliforniai paprikát (2 db) csíkokra, egy csokor zellert (konzerv). legyen gyökér) – nem apróra vágva. Tegye az összes zöldséget egy serpenyőbe, és főzze nagy lángon 10 percig. Csökkentse a hőt, és főzze további 20 percig. Adj hozzá sót. A zellerlevest bármennyit ehetsz, korlátlanul.

Diétás káposztaleves, fogyókúrás diéta 3 napig

Ezzel az egyedülálló levesdiétával három nap alatt könnyedén megszabadulhatsz 3 plusz kilótól. Használhatja havonta 2 alkalommal anélkül, hogy károsítaná egészségét.

Tehát készítsünk diétás levest a fogyáshoz:

• fej káposzta;
• 2-3 édes paprika;
• Póréhagyma – 3 db;
• Zöldborsó – 1 doboz (0,5 l).

A zöldségeket tetszés szerint felaprítjuk, hideg vizet adunk hozzá és a zöldborsót is beletesszük. A levest felforraljuk, csökkentjük a hőt, és addig főzzük, amíg a káposzta megpuhul. A só szigorúan tilos ebben a levesdiétában.

Káposzta-borsóleves diéta:

• 1. nap: háromszori leves, korlátlan gyümölcs, zöld tea;
• 2. nap: leves háromszor, korlátlan zöldség, zöld tea;
• 3. nap: háromszori leves, gyümölcsök és zöldségek, zöld tea.

Zöldborsóleves diétázásakor ne egyen banánt, kivit vagy szőlőt. A burgonya tilos a zöldségek között.

A káposzta- és borsóleves diétáról szóló vélemények pozitívak - lehetővé teszi a nehézségek nélküli fogyást, és könnyen tolerálható. Az egyetlen negatívum a sóhiány, de három nap teljesen normális időszak a sómentes menü kibírásához.

Hagyma diétás leves fogyásért

Egy másik hatékony levesdiéta lehetőség a fogyáshoz. Franciaországot a hagymaleves szülőhelyének tartják – csak a kegyelem és a szépség országában születhetett meg a bolygó egyik leghatékonyabb diétája.

A hagymaleves diétát hét napra tervezték, és ez idő alatt 5-8 kg-ot fogyhatsz. Az eredmény a test egyéni jellemzőitől függ, de amint azt a vélemények mutatják, sokan elégedettek a hagymaleves diétával: a leves meglehetősen ízletes és tápláló, így a kilogramm szinte észrevétlenül eltűnik.

Hagymaleves készítése:

• fej káposzta;
• 6-7 izzó;
• 2 sárgarépa;
• ½ csésze bab;
• 2 édes paprika;
• Lomb.

Az apróra vágott káposztát és a paprikát egy serpenyőbe tesszük. Adjunk hozzá babot. Felöntjük hideg vízzel és feltesszük a tűzre. A hagymát és a sárgarépát tetszés szerint apróra vágjuk, és olívaolajon addig sütjük, amíg a hagyma átlátszóvá nem válik. Adjuk hozzá a párolt leveshez, mérsékeljük a hőt, és ízlés szerint sózzuk. Főzzük még 10-15 percig, a főzés végén adjuk hozzá a zöldeket.

A fogyókúrás hagymás diétás levest bármikor, de legalább napi háromszor fogyaszthatod. A levesen kívül csak friss gyümölcsöt és nyers zöldséget (uborka, paradicsom, paprika, káposzta) fogyaszthatunk.

A legjobb levesdiéta önkéntes

Ez a levesdiéta, vagy inkább levesek azon az egyszerű kijelentésen alapul, hogy bármennyi fogyókúrás diétás leves fogyasztása esetén fogyás szükséges. Vagyis naponta többször is ehetsz ételt, de ez csak leves és néhány engedélyezett étel lesz.

Amint a vélemények azt mutatják, a leveseken alapuló étrend változó időtartamú lehet - egy héttől egy hónapig. A fogyás is változó, az elfogyasztott levesek időtartamától és fajtájától függően, átlagosan heti 5 kg-tól havi 15 kg-ig.

Engedélyezett diétás termékek a leveseken:

• Zöldségek, a burgonya kivételével;
• Gyümölcsök a banán és a szőlő kivételével;
• Főtt hús vagy hal - heti 2 alkalommal;
• Hüvelyesek levesben – hetente egyszer;
• Gomba – levesben, hetente egyszer;
• Szárított gyümölcsök – korlátozott mennyiségben (5-6 darab naponta);
• Zöld és fekete tea, kávé;
• Alacsony zsírtartalmú tejszín vagy tejföl;
• Tej és kefir.

A levesdiétában minden más tilos. A fogyás céljára szolgáló diétás leveseknek ízletesnek és aromásnak kell lenniük, sok természetes gyógynövényes fűszerezéssel és friss fűszernövényekkel.

Diétás leves receptek a fogyáshoz

Spenót leves:

• 500 g friss spenót;
• 500 g káposzta;
• 1 cukkini.

Az összes hozzávalót puhára főzzük (15 perc), turmixgépben turmixoljuk, majd hozzáadjuk a tejszínt vagy a tejfölt és a fűszernövényeket. Egy negyed citrommal fokozhatod az ízét (facsard bele egy tál levesbe).

Brokkolileves:

• 500 g brokkoli;
• 300 g karfiol;
• 1 sárgarépa;
• Fél hagyma;

A zöldségeket puhára főzzük. A keveréket turmixgépben keverjük, és ízlés szerint sózzuk. Hozzáadhatunk tejszínt és fűszernövényeket.

Pépes zöldségleves csirkével:

• Egy csirke filé;
• Karfiol;
• Sárgarépa;
• Fehér káposzta;

Először a csirkefilét forraljuk fel, majd adjuk hozzá a zöldségeket, és főzzük még 10-15 percig, turmixgépben keverjük össze az összes hozzávalót, adjuk hozzá a tejszínt.

A pürélevesek mellett hagyományos zöldségleveseket is készíthet.

Népszerű cikkek Olvasson további cikkeket

02.12.2013

Mindannyian sokat sétálunk napközben. Még ha ülő életmódot folytatunk is, akkor is sétálunk – elvégre mi...

610685 65 További részletek

A fogyókúrás levesek legendásak. Főzz hagymalevest, zellerlevest – és szabadulj meg a felesleges kilóktól. De nem minden olyan egyszerű, mondja Natalya Zubareva, a „Hormonok keringője” című könyv szerzője, mert a folyékony meleg étel teljesen másképp emésztődik meg, mint a többi étel. Mit kell tudni a hús- és zöldségleves levesekről azoknak, akik még levest készítenek – vagy csak egészséges ételeket szeretnének főzni?

1. tévhit. Levesek nélkül a gyomrod a hátadhoz fog tapadni

Nos, kit ijesztgettek meg ezzel gyerekkorukban az anyukák, nagymamák, akiket megpróbáltak az asztalhoz ültetni és megetetni a kötelező első fogással? A borscson és a leveseken hullott gyerekek könnyei újra megtölthetik a száraz Aral-tengert!

De elég az érzelmekből, térjünk a tényekre. Miért tartották évszázadok óta a „folyadékot” a gyermekek és felnőttek főételének, a betegek és egészségesek, sokféle szokással és szükséglettel?

Úgy tűnik, hogy az élelmiszer ebben a formában mindig is jelen volt az emberi táplálkozásban. Természetesen a barlanglakók nem ültek nyugodtan a porcelánnal terített asztalnál, húslevest és pirítóst ettek. Egy bizonyos „főzet” azonban bekerült az étrendbe, amikor az üstök első megjelenése megjelent.

Nyilvánvaló, hogy sok évszázaddal később a bolygó élelmezési helyzete nehéz maradt. Emlékezzen csak az orosz tündérmesékre. Mit ettek a szegények Oroszországban? Káposztaleves és zabkása többnyire. Valamelyik cár vagy Korolevics király pedig mogyorófajd- és tokhalat tépett akkoriban.

Manapság a túlfogyasztás korszakát éljük, és még viszonylag mostanában, sőt a 80-as évek végén és a 90-es évek elején is sokak számára az egyetlen lehetőség a kielégítő és viszonylag gazdaságos étkezésre egy folyékony étel volt, amelyet valamilyen alapon főztek. csirkemancs , csontok vagy ritkán ünnepnapokon hús. Vagy akár vegyszeres húsleves kockán.

De most megvásárolhatja a legjobb húst, soványt vagy csontos, marhahúsos vagy bordás húst – milyen csodálatos húsleves lesz!

Mi van benne? Az oldható fehérjék és zsírok (mind a szilárd, telített, amelyektől félnek, és a telítetlenek, a folyékonyak) és a B-vitaminok (vízben oldódnak, ezért emészthetők), valamint az aminosavakkal rendelkező peptidek (a fehérje nem teljes lebontásának termékei), ill. kis molekulatömegű ízesítő- és aromás vegyületek, mikrobiális eredetű toxinok és neurotróp mérgek (krezol, indol, skatol, merkaptán és mások). Mint? Szóval egyáltalán nincs kedvem hozzá.

Képzeld el, mi van a tányérodon „egészséges” folyadék formájában! Az állati szövetekben az autolitikus változások, azaz a bomlási reakciók, a hidrolízis és az enzimatikus átalakulások közvetlenül az állat levágása után kezdődnek. A sebesség közvetlenül függ a hőmérséklettől, de még a hűtött tárolási módok (-18 °C és az alatti) sem akadályozhatják meg a folyamatot, csak talán lassítják. Van-e garancia arra, hogy ezt a csodálatos hús- vagy haldarabot nem csak úgy lefagyasztották vagy felengedték...

A tárolás során minden állati eredetű élelmiszerben fokozatosan felhalmozódnak a mérgező termékek saját enzimei vagy mikroflóra enzimei hatására. Éppen ezért, ha nem biztos a termék frissességében, öntse ki a húslevest! És ha például ugyanazt a húst több mint két hétig tárolták, semmi esetre se süsse grillen, dupla bojleren, grillsütőn vagy nyárson nyílt tűzön, különben ezek a mérgek az asztalodat fűszerként.

Persze gyanakodhat arra, hogy titkos vegetáriánus vagyok, de nem, én magam eszem húst és egyéb állati eredetű termékeket, és adok a gyerekeimnek, méghozzá rendszeresen. De csak akkor, ha garantáltan ismerem az eredetüket és az eltarthatóságukat.

Ami a tápértéket illeti, vannak különböző levesek: főzhetjük úgy, hogy a kanál álljon, vagy készíthetünk belőle vékony pörköltet, amiben még meg kell próbálni elkapni valamit. Ez általánosságban nem annyira fontos: nem csak a vastagságról van szó, hanem a felhasznált termékek tápértékéről is – gondolok itt a fehérjék, zsírok, szénhidrátok, rostok, valamint vitaminok, makro- és mikroelemek mennyiségére. bennük.

Mint tudjuk, a legdúsabb levesben is mindenekelőtt burgonya, káposzta, árpa, tészta van, plusz a kenyér, amihez „állítólag” kell enni ezt az ételt. Minden szénhidrát, nagyon kevés fehérje és egészséges zsír. Ez nem elég egy növekvő szervezetnek és egy felnőtt dolgozó embernek, és az idősebb embereknek is jobb, ha valami táplálóbbat ennének.

Az az idő, ameddig az élelmiszer a gyomorban megmarad és emésztődik, elsősorban az állagától függ. Így azok a folyadékok, amelyekről most beszélünk, a gyomor változása nélkül bejuthatnak a bélbe, és a felmelegített folyadékok gyorsabban, mint a hidegek.

Általánosságban elmondható, hogy a szénhidráttartalmú ételek emésztését, amelybe szinte minden leves beletartozik, a szájban kell elkezdeni, a rágási folyamat során, amikor a nyál szabadul fel, amely az amiláz szénhidrátbontó enzimet tartalmazza. De a folyékony táplálékhoz gyakorlatilag nem választódik ki nyál, és a leves, amely hullámvasútként „repül” a szájon és a gyomron keresztül, gyakorlatilag enzimek részvétele nélkül, és ennek megfelelően félig emésztve, lehull a belekben. Ott még egy kicsit „lapul” és végül kiürül a szervezetből a káposztában, répában vagy sárgarépában lévő rostoknak köszönhetően.

Most néhány szó a forró dolgokról. A fehérjéket, zsírokat és szénhidrátokat lebontó összes enzim 36–40 °C-on, lényegében testhőmérsékleten működik a legjobban. Kémiai természetüknél fogva ezek a szervezetben zajló reakciókatalizátorok fehérjék, ennek megfelelően, mint minden fehérje, a fenti hőmérséklet fölé hevítve denaturálódnak, azaz elveszítik természetes tulajdonságaikat és elvesztik aktivitásukat. Éppen ezért, ha teát iszol a levesedhez, az emésztés lelassul, sőt lelassul. Ha tényleg ebben a sorrendben szeretnél ebédelni, legalább tarts egy kis szünetet!

Azok az ételek, amelyeket forrón adsz a szádba, szó szerint leforrázzák a nyelőcső sejtjeit. Most képzeld el, hogy újra és újra forrásban lévő vizet öntesz a megégett kezedre!.. Akkor miért csinálod ugyanezt a nyelőcsővel? Nem vagy a saját ellenséged, igaz? A sejtek rendszeres traumája esetén az osztódási és differenciálódási folyamat megszakad, és megkezdődik rosszindulatú degenerációjuk.

Mítosz 2. Folyékony gyomorhurut nélkül garantált

Egy újabb "leves" mítosz. Valójában a gyomorhurut esetében a kérdés teljesen más. Három évtized telt el azóta, hogy a tudósok azonosították a Helicobacter pylori baktériumot, és 2005-ben az ausztrál Robin Warren és Barry Marshall Nobel-díjat kapott annak felfedezéséért, hogy a gyomorhurut és a fekélyek fertőző eredetűek lehetnek.

A Helicobacter pylori háztartási érintkezés útján terjed: edényeken, személyes higiéniai termékeken, valamint csókolózáson keresztül. Ez a baktérium ellenáll a savas körülményeknek, így könnyen behatol a gyomor nyálkahártyájába és tönkreteszi annak szöveteit. A nyálkahártya begyullad, gyomorhurut, majd fekélyek alakulnak ki. Éppen ezért szigorúan tilos valakivel ugyanabból a pohárból inni, vagy például egy bébikanalat nyalni, ezzel az összes mikroflórát a törékeny testbe átvinni.

A gyomorproblémák második tényezője a sietős és stresszes étkezés. Milyen gyakran eszünk úgy, hogy arra gondolunk, hogy mi van a tányérunkon, ahelyett, hogy a kapcsolatok, a munkahelyi problémák vagy a globális geopolitika miatt aggódnánk? Ha egy személy evés közben stresszt tapasztal, gyomorsejtjei nem választanak ki elegendő poliszacharid védőnyálkát, ami megvédi a falakat az önemésztéstől. Emlékezzen most az iskolai és diákebédekre, és mondja el: nem nyúltak vissza a gyomor-bél traktussal kapcsolatos nehézségei azokra az időkre?

3. mítosz. Levesek a fogyáshoz

Sajnos a leves nem segít a fogyásban.

Ez persze ha kifejezetten túlevett, majd úgy döntött, hogy csak zöldséglevesre korlátozza magát, akkor először látható lesz az eredmény. De természetesen ki kell zárnia a tejfölt, a tejszínt vagy a vajat a zöldségek párolásakor, és ha fehérjehiány esetén csak szénhidrátot vagy zsírt fogyaszt, akkor az izmok a zsírokkal együtt elolvadnak.

Sőt, ők vannak az első helyen, és minél kevesebb súlyfelesleged van, annál nagyobb a veszély az izomrendszerre nézve. Lányok! Minden lógni fog! Láttam az ilyen „fogyás” eredményét, és hidd el, sem a gazdáik, sem a férjeik nem boldogok. Vizuálisan kicsinyített formák, bő bőrbe öltözve, még mindig itt-ott ruhában, de nélkülük teljesen szomorú...

Ne fogyjon hirtelen és fizikai aktivitás nélkül, még a legegyszerűbbeket sem! A testmozgás rendszeres gyakorlatok a megfelelő izomcsoportokon, ezt otthon is végezheti, ingyenes komplexumot végezhet az internetről, de nem "takarítást fitnesz helyett"!

A fentiek ellenére folyékonyan eszem krémleves és püreleves formájában, nem forrón, hanem melegen. Közel a testhőmérséklethez. És egyszerűen imádom a Mamulin hús nélküli borscsot - és annyira finom és gazdag, hogy senki sem veszi észre, hogy a húsleves „fő összetevője” hiányzik. A férjem, aki családjában hozzászokott a húslevesekhez, egy évig vízzel evett első fogásokat, és nem vette észre a „fogást”.

Borsch édesanyám receptje szerint

Elmondom a főzés elvét, minden háziasszony dönt az arányokról, az ízek és az étel szükséges mennyisége alapján. A hagymát, a sárgarépát, a paszternákot és a céklát olajon és vízben (50/50) lassú tűzön, vastag fenekű serpenyőben fedő alatt puhára pároljuk. Ha jó a serpenyő, akkor olaj nélkül is meg lehet csinálni. Adjuk hozzá a hámozott, apróra vágott paradicsomot, keverjük össze, pároljuk további öt percig. A burgonyát vágjuk apróra, öntsük egy serpenyőbe, keverjük össze, és töltsük fel nagyon forró vízzel. A burgonyát puhára főzzük, sózzuk, beletesszük a felaprított káposztát, fűszerpaprikát, ízlés szerint csípős borsot, és hagyjuk felforrni. További két perc elteltével adjuk hozzá a fűszernövényeket (kapor, petrezselyem), a fűszereket (paprika, kurkuma, suneli komló) és a zúzott fokhagymát (egy kis fej háromliteres serpenyőhöz). Zárja le a fedelet, és hagyja a borscsot egy-két órán át főzni. Isteni finom!

Kommentár a "Lehet fogyni levessel? 3 mítosz a fogyókúrás levesekről" című cikkhez

Bővebben a „leves előnyei és ártalmai” témában:

Fogyásjelentés. Fogyás és diéták. Hogyan lehet megszabadulni a súlyfeleslegtől, fogyni a szülés után, kiválasztani a megfelelő étrendet és kommunikálni a fogyókkal. A fogyás első eredményei 2 hét után jelentkeznek. Hogyan lehet fogyni egy gyors diéta mellett.

Sziasztok kedves lányok! Nagyon szükségem van a tanácsodra a fogyókúrás élelmiszerekkel kapcsolatban. Most 97 kg vagyok 165 cm-es magassággal, megértem, hogy le kell fogynom, és igyekszem megtenni. De még nem működik.

Valójában a kérdés a témához tartozik. Nos, mi értelme a helyes és diétás táplálkozásnak, ha az egész ízetlen???? Egy hétig próbáltam „helyesen” étkezni. Reggel zabpehely vízben szárított gyümölcsökkel - 200 g, ebéd, saláta + rizs vagy hajdina, vagy zöldségleves burgonya nélkül, este, zöldségsaláta és kefir. A hét végére nem akartam mást, mint megölni a körülöttem lévőket.

A levesek előnyei és ártalmai Csak bizonyítottan alacsony zsírtartalmú, csont nélküli húst válasszunk. Előnyben részesítse a csirkéket, nyulakat, vagy legalább főzzön levest gyermekének. Kérdés: lehet-e a mi korunkban húsleves leveseket készíteni? Néha főzök zöldséglevest és levest...

Hülyeségből vettem szárított paradicsomot, arra gondoltam, hogy levesbe, szószba, pörköltbe stb. És ezek, a fertőzések, kiderült, hogy cukorszirupban főzték... egyszóval nagyon édesek. Fogalmam sincs, hogy most mit csináljak velük, még ha kompótot is csinálsz belőlük :) A közönség segítségét kérem.

Miért káros a levesek fogyasztása: 1) mert a vártnál tovább levesben főtt zöldségek elvesztik minden jótékony anyagukat, például a káposztát nem szabad 5 percnél tovább főzni. Az idő pontosságáért nem tudok kezeskedni. de láttam az egyik műsorban egy történetet a káposztáról...

Milyen leveseket válasszunk? Leves/leves diéta van :) Lehet levesekkel böjtölni? A zellerlevesen alapuló speciális étrend létezik. Zeller, káposzta, paradicsom, édes paprika, hagyma. A nap folyamán annyit ehetsz, amennyit csak akarsz, bármikor.

Szakasz: - összejövetelek (tegnapi leves haszon). Tegnapi leves a férjemnek. Ha levest főzök, akkor csak egyszer. Van egy kis serpenyőm - kb 5 literes, és levest főzök benne. Három kis adagra elegendő.

az élet általában káros, de a 94 éves nagyapám nem eszik levest, hacsak nem úsznak benne hatalmas húsdarabok és zsír. A húsleves káros? A levesek előnyei és ártalmai Csak bizonyítottan alacsony zsírtartalmú, csont nélküli húst válasszunk.

Diéta üzleti úton? Fogyásjelentés. Fogyás és diéták. Bevallom: tegnap Domogyedovóban egy hatalmas ebédet ettem karácsonyfákon: görög salátát, kocsonyás húst, gombalevest és 2 halszeletet főtt zöldségekkel.

Mindjárt 3,5 évesek vagyunk, de nem tudunk lemondani az instant gabonafélékről. Vagyis egész nap a kertben eszik normális kaját, hétvégén meg otthon. Reggelente mindig zabkását főzök neki - hajdina, búzadara, zabpehely stb. De lefekvés előtt mindig kér instant zabkását dobozból (például 6 hónaposoknak) vagy instant zabkását "Doktor Benner" .

Fogyás és diéták. Hogyan lehet megszabadulni a súlyfeleslegtől, fogyni a szülés után, kiválasztani a megfelelő étrendet és kommunikálni a fogyókkal. Három éve 55 kg voltam. 170 cm-es magassággal és 44-es ruhamérettel az esküvő és az aktív szexuális élet kezdete után szereztem...

fogyni voltam. Nemrég írtam erről itt. Én így csináltam: havonta egy hét levesen (plusz minden, ami ehhez a diétához jár) 2. ne próbálj villámgyorsan fogyni (értem, szeretnél, de káros az egészségedre) El kell készítened hosszú távú terveket és teljesen reálisakat.

A húsleves káros? A levesek előnyei és ártalmai Csak bizonyítottan alacsony zsírtartalmú, csont nélküli húst válasszunk.

A húsleves káros? A levesek előnyei és ártalmai Csak bizonyítottan alacsony zsírtartalmú, csont nélküli húst válasszunk. Mennyire rosszak a húsleveskockák gyerekeknek? Gyermek 1-től 3-ig. Gyerek nevelése egy-három éves korig: keményedés és fejlődés, táplálkozás és betegség, rezsim...

Kenyér nassolnivalóként – előnyök és károk? ...még kevesebbet fog enni a kicsi, és több lesz a nagymama ebédje Valószínűleg mindenki emlékszik azokra az időkre, amikor a gyerek hízott A kása egészségesebb a gyomornak, a szendvics pedig az káros száraz élelmiszer.

Fogyás és diéták. Hogyan lehet megszabadulni a súlyfeleslegtől, fogyni a szülés után, kiválasztani a megfelelő étrendet és kommunikálni a fogyókkal. Ezalatt 3-4 kg-ot fogyok, a súlyt jól tartják, később gyakorlatilag nem hízom, de nem eszek sokat.

Fogyás és diéták. Hogyan lehet megszabadulni a súlyfeleslegtől, fogyni a szülés után, kiválasztani a megfelelő étrendet és kommunikálni a fogyókkal. Üdv mindenkinek aki fogy. De tegnap shawarmát ettem vacsora helyett és szidtam magam... aztán arra gondoltam, hogy hány kalóriát ettem?

Szeretnék visszajelzést hallani egy olyan személytől, aki 10 kg-ot fogyott? Hogyan? A terhesség adta ezt a 10 kg-ot, és nem tudom, most mit csináljak velük... A "majd elmúlik" opciók nem működnek... ne tűnj el!!!

Lehetséges fogyni, ha annyit eszel, amennyit akarsz? Levesdiétán – határozottan igen! Válassz egyet az 5 menü közül, és fogyj le akár 10 kg-ot mindössze egy hét alatt éhség és edzés nélkül!

Jelenleg a túlsúlyosak száma meghaladja az alultáplált emberekét. Ezért nem meglepő, hogy a Yandex Market szolgáltatás statisztikái szerint az elmúlt hónapokban a „fogyás” szóra vonatkozó kérések száma 2 millió, a „diéta” szóra pedig 3 millió. Mivel nagy a kereslet, a kínálat is nő - az interneten több száz fogyókúrás diétát találhatunk: rövid távú, hosszú távú, biztonságos, kockázatos, többkomponensű és egyetlen terméken alapuló diétát.

A leveseken alapuló alacsony kalóriatartalmú étrendet a szakemberek viszonylag kényelmesnek és egyben biztonságosnak is tartják. A levesdiétát 7 napra tervezték, lehetővé teszi, hogy észrevehetően fogyjon éhségérzet nélkül, anélkül, hogy károsítaná a szervezetet - kivéve természetesen, ha egyéni intoleranciája van az étrendben szereplő élelmiszerekkel szemben. Az étrend betartása mellett a mérsékelt fizikai aktivitás javasolt, de az erősítősportoktól jobb tartózkodni.

Alapelvek

Ezeknek a diétás technikáknak az alapja, ahogy a nevük is sugallja, egy különleges leves. Az éhségérzet fellépésekor azonnal fogyasztható, és az első fogás mennyisége egy étkezésre nincs korlátozva. A főételt napról napra kell elkészíteni, hogy a lehető legtöbb tápanyagot megőrizzük.

Ezenkívül a napi menü tartalmaz néhány további terméket is: ezek a nyers zöldségek és gyümölcsök, amelyek nem tartalmaznak sok cukrot, ezért alacsony a kalóriatartalmuk. Ellátják a szervezetet nélkülözhetetlen vitaminokkal, és rostforrásként is szolgálnak, ami serkenti az emésztést. Inni is szabad vizet, természetes gyümölcsleveket, teát vagy kávét cukor nélkül.

Az étrend betartása közben a szervezet gyakorlatilag nem kap energiaforrást, így a zsírtartalékok aktívan feldolgozódnak. Ráadásul egyes növényi élelmiszerek emésztése több kalóriát igényel, mint amennyit magukkal hoznak – ennek köszönhetően a fogyás elég gyorsan megtörténik. A súly garantáltan elmegy, még akkor is, ha nem sportolsz.

Előnyök és hátrányok

A „leves” fogyás módszerének előnyei a következők:

1. Teljesítmény. Szigorú betartásának eredménye egy héten belül legalább 5 kg súlyvesztés, és a szervezet jó reakciójával akár 8 kg is. A súly garantáltan csökkenni fog akkor is, ha nem sportolsz.
2. Egyszerűség. A főételnek általában nincs bonyolult receptje, és egész napra elkészítik.
3. Könnyű hordozhatóság. A legnehezebb dolog az étrend követésében az állandó éhségérzet. Ebben az esetben nem kell éhezned, akkor eheted a „varázslevest”, amennyit csak akarsz.
4. Relatív ártalmatlanság. Az étrend olyan ételeket tartalmaz, amelyek a szervezet normális működéséhez szükséges anyagok többségét tartalmazzák. Kényelmesebb tél végén vagy kora tavasszal folyamodni ehhez a fogyókúrás módszerhez, amikor a rendszeres táplálék szegény mikroelemekben.
5. A nagy mennyiségű folyadék megtisztítja a beleket a méreganyagoktól.
6. A meleg étel fogyasztása pozitív hatással van az emésztőrendszerre.

A technika gyengeségei:

1. Idősek, gyermekek vagy terhes nők nem használhatják. Mindenki más számára ajánlott, hogy konzultáljon orvosával, mielőtt elkezdi a fogyókúrát.
2. A relatív ellenjavallatok közé tartozik néhány gyomor-bélrendszeri betegség, súlyos szív- és érrendszeri patológiák és veseelégtelenség.
3. Annak ellenére, hogy az étrendben friss zöldségek és gyümölcsök vannak, előfordulhat néhány mikroelem hiánya, különösen a zsírban oldódó A-, D-, E-vitamin. Ez a diéta összetett szénhidrátokban, fehérjékben és ásványi anyagokban is szegény. Ezért nem ajánlott hosszú ideig használni.

Engedélyezett és tiltott termékek

A levesdiéta menü tartalmaz zöldségeket (a burgonya kivételével), gyümölcsöket (a banán kivételével). És kis mennyiségben hüvelyesek, gombák, sovány főtt hús, alacsony zsírtartalmú tejföl, tej, kefir. A fogyás hatásmechanizmusa szerint 3 csoportra oszthatók.

Zsírégetők

Ebbe a csoportba tartoznak a „fehér zsír gyilkosoknak” nevezett termékek. A legerősebb zsírégető az ananász. Ez az egzotikus gyümölcs a bromelain proteolitikus enzimet tartalmazza, amely a gyomor pepszinjéhez hasonlóan serkenti a zsírok lebontását és felgyorsítja a fehérjék emésztését. A második helyen az avokádó áll. Az aligátorkörte az anyagcsere szempontjából fontos zsírsavak forrása, emellett az avokádó képes csökkenteni az inzulinszintet, ami segít elnyomni az étvágyat.

Zsírblokkolók

Ezek olyan termékek, amelyek megakadályozzák a zsírraktárak kialakulását. Ide tartoznak a hüvelyesek – borsó, szójabab, amelyek szaponinokat tartalmaznak, amelyek megkötik a koleszterinmolekulákat, megakadályozva azok felszívódását. Ez a lista néhány zöldséget és gyümölcsöt is tartalmaz. Például a sárgarépa és az alma gazdag pektinforrás, és ez a poliszacharid felgyorsítja az élelmiszerek mozgását a gyomor-bél traktuson keresztül. Ennek eredményeként a zsírok „tranziton” haladnak át anélkül, hogy idejük lenne „tartalékba” rakódni.

Alacsony kalóriatartalmú ételek

Ezeknek a termékeknek az az értéke, hogy nem tartalmaznak zsírt, és ezért minimális kalóriát tartalmaznak. De sok rostot tartalmaznak, ami felgyorsítja az emésztést, valamint a szervezet számára szükséges mikroelemeket. Ebbe a kategóriába tartozik a görögdinnye, a sárgadinnye, az alma, a saláta, az uborka és a paradicsom.

A levesdiéták alatt tiltott ételek

A teljes 7 napos időszakban a következőket ki kell zárni az étrendből:

• cukor;
• cukrászda;
• lisztből készült termékek (akár kenyér);
• állati zsírok;
• szénsavas italok (folyadékot tartanak vissza a szervezetben);
• alkohol (zavarja az anyagcsere folyamatokat).

Klasszikus menü 7 napig

A napi étrend egy első fogásból áll, amely napi 5-7 alkalommal fogyasztható, korlátlan mennyiségben, valamint a hét napjaira elosztott kiegészítőkből.

Menü 7 napig

• 1 nap – főétel, 1,5 kg nyers zöldség;
• 2. nap – főétel, 1,5 kg gyümölcs;
• 3. nap – főétel, zöldségek és gyümölcsök (teljes mennyiség 1,5 kg-ig);
• 4. nap – főétel, sovány főtt hús (marha vagy csirke) 400-600 g;
• 5. nap – főétel, több cukrozatlan gyümölcs, egy pohár zsírmentes kefir;
• 6., 7. nap – főétel, 1,5 kg nyers zöldség.

Leves receptek a fogyáshoz

A sovány levesek elkészítésének folyamata ugyanaz: a megmosott, darabokra vágott növényi termékeket vízzel felöntjük, és lassú tűzön körülbelül fél órán át főzzük. A kész étel sózható, zsírt nem lehet hozzáadni.

Nagyböjti borscs

Hozzávalók: 0,5 kg tetejű cékla, 200 g paradicsom, sárgarépa, zellergyökér, egy kis csokor zöldhagyma. Öntethez - zöldek, alacsony zsírtartalmú kefir vagy joghurt.

Zeller „zsírégető” levesek

Bonnnak, hagymának vagy káposzta-zellernek is nevezik, ezek a legnépszerűbb főételek a legtöbb levesdiétában.

1.opció

Hozzávalók: egy csokor zeller, egy kis fej káposzta, 5-6 fej hagyma, 1-2 kaliforniai paprika, több paradicsom.

2. lehetőség

Hozzávalók: egy csokor zeller, egy csokor zöldhagyma, egy fej káposzta, egy pohár bab, egyenként 6 hagyma és sárgarépa, 2 édes paprika, 5 paradicsom (ezeket egy pohár paradicsomlével lehet helyettesíteni).

3. lehetőség

Hozzávalók: 300 gr. zellergyökér, 0,5 kg vöröshagyma, 250 g sárgarépa, petrezselyemgyökér, fehér káposzta vagy karfiol. A zöldségkeveréket puhára főzzük, majd egy pohár paradicsomlé hozzáadásával pürésítjük.

Levesek hagyma nélkül

Vannak, akik nem ehetnek főtt hagymát, de hagyma nélkül is lehet diétás levest készíteni. Íme néhány recept.

Halleves zöldségekkel

Hozzávalók: 300 g sovány halfilé, 250 g sárgarépa, ugyanennyi zellergyökér, 1 paprika, pár gerezd fokhagyma, egy csokor fűszernövény, 2 teáskanál olívaolaj. Vágjuk fel és főzzük meg a zöldségeket, öntsük fel 1,5 liter vízzel. Amikor már majdnem kész, hozzáadjuk a haldarabokat, és további 5-10 percig főzzük.

Hideg litván borscs

Habverjünk fel egy pohár kefirt, vízzel felére hígítjuk. Vágjunk finomra 1-2 főtt céklát és egy pár friss uborkát. Mindent összekeverünk, sózzuk, megszórjuk kaporral.

Paradicsom-uborka leves-püré

0,5 kg uborkát, 0,5 kg paradicsomot lereszelünk, 1 kaliforniai paprikát felaprítunk. Turmixgéppel mindent összedarálunk, majd felöntjük a zellerlével, hogy ellepje a keveréket. Tálaláskor fokhagymát vagy fűszernövényeket adhatunk hozzá.

Édes sütőtök leves

400 g hámozott sütőtök, 200 g alma, ugyanennyi sárgarépát kockára vágunk, kisütjük. Lehetőség szerint ne süsse meg a sárgarépát, hanem süsse meg növényi olajban. Az összes hozzávalót összekeverjük, turmixgéppel őröljük, hozzáadjuk a fahéjat. A kapott pürét vízzel hígítsuk fel sűrű leves állagúra, forraljuk fel, és pároljuk körülbelül 10 percig. Tálaláskor megszórjuk apróra vágott tökmaggal.

Diétás lehetőségek

finn

Ezt az étrendi technikát az elhízás elleni küzdelem nemzetközi programjának részeként fejlesztették ki. A finn diéta nem extrém, napi hat teljes étkezést igényel, melyben a főétel tetszőleges mennyiségben fogyasztható, a további ételek pedig az étlap által korlátozott mennyiségben fogyaszthatók.

Ez a táplálkozási rendszer a testtömeg fokozatos csökkentését foglalja magában azáltal, hogy kiiktatják az étrendből az állati zsírokat, valamint a cukrot és a sót tartalmazó élelmiszereket. A diétás menü egy hétre ütemezett, de hosszabb ideig is használható - táplálkozási egyensúly szempontjából biztosítja a szervezet normális működését.

A napi étrend alacsony energiatartalmú élelmiszereket tartalmaz:

• főétel - zöldségpüré leves;
• zabpehely, hajdina, gyöngy árpa zabkása;
• alacsony zsírtartalmú tejtermékek;
• sovány főtt hús;
• alacsony zsírtartalmú halfajták;
• tenger gyümölcsei;
• nyers zöldségek;
• friss gyümölcs (a banán kivételével).

Minta menü a napra

• Reggeli: finn leves vagy 200 grammos adag tejes zabkása, cukrozatlan tea.
• Ebéd: krémleves, alma, pohár szénsavmentes ásványvíz.
• Ebéd: finn leves, reszelt sárgarépa, 100 g sovány csirke, gyümölcslé.
• Délutáni uzsonna: cukrozatlan gyümölcssaláta, zsírszegény joghurt.
• Vacsora: 200 gramm zabkása vízzel, 100 gramm sovány párolt hús, tea.
• Lefekvés előtt: egy pohár zsírszegény kefir vagy ásványvíz.

Finn krémleves recept

Hozzávalók: 250 g fehér és karfiol, petrezselyemgyökér, sárgarépa, zeller, 0,5 kg vöröshagyma, egy fej fokhagyma.

Elkészítés: a megmosott zöldségeket felaprítjuk, hideg vízzel felöntjük, kb fél óráig főzzük. A zöldségkeveréket turmixgéppel őröljük, adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket, 1 pohár paradicsomlevet, főzzük további 10 percig.

Mitchell doktor

A professzionális táplálkozási szakember által kidolgozott fogyókúrás módszer az alacsony kalóriatartalmú táplálkozás elvein alapul. Ugyanakkor a napi étrendhez szükséges termékek kínálata meglehetősen széles, biztosítják a szervezetet az összes szükséges mikrotápanyaggal.

A főétel az étlapon egy meglehetősen kiadós zellerleves, zsírszegény húslében főzve. A forró folyékony edény jót tesz a gyomornak - gyorsan felszívódik, javítja az anyagcserét, optimális folyadékegyensúlyt biztosít. A Mitchell-leves fő összetevője, a zeller, erős zsírégető.

A további ételek közé tartozik a hús, amelyből a húsleves készült, valamint a barna rizs, a zöldségsaláták, a cukrozatlan gyümölcsök, a tejtermékek és még egy kis adag sült burgonya is. Ezért más „leveses” módszerekkel ellentétben a Mitchell-diéta könnyen követhető, és nem okoz undort.

Menü a hétre

Naponta ötször kell enni, minden alkalommal az első fogás egy részével kezdve. A további ételeket el kell osztani a nap folyamán, és tetszés szerint kell elfogyasztani. Az alábbiakban felsorolt ​​termékek napi listája nem pótolható vagy kiegészíthető.

Tehát a Mitchell-rendszer szerinti napi öt étkezés mindegyike egy pohár meleg első fogás, plusz valami az aznap engedélyezett további termékek listájából:

• 1. nap. 1 kg gyümölcs, tea, szénsavmentes ásványvíz.
• 2. nap 1 sült burgonya, 1 kg saláta vagy spenót.
• 3. nap 0,5 kg gyümölcs, 0,5 kg zöldségsaláta.
• 4. nap Egy pohár 1%-os tej, 3 banán.
• 5. nap. 0,5 kg főtt marhahús, 3 liter szénsavmentes ásványvíz.
• 6. nap. 300 g sovány főtt hús, 0,5 kg spenótsaláta, egy teáskanál növényi olaj.
• 7. nap egy pohár főtt barna rizs, néhány gyümölcs.

Mitchell leves receptje

Hozzávalók: 0,8 kg sovány marhahús, 0,5 kg káposzta és sárgarépa, 200 g zellergyökér, több nagy hagyma, fél pohár bab, 1,3 liter paradicsomlé.

Elkészítés: A húst megsütjük, és kivesszük a serpenyőből. Adjunk hozzá apróra vágott vagy reszelt zöldségeket a húsleveshez, és főzzük puhára. Adjuk hozzá a paradicsomlevet, pároljuk további 5-10 percig.

Mayo Clinic módszer

Ez egy szigorú, alacsony kalóriatartalmú étrend, amely növényi élelmiszereken alapul. A technikát egy amerikai klinikán hozták létre, amely a múlt század közepe óta az elhízás kezelésére szakosodott. A hollywoodi sztárok véleménye szerint a technika rendkívül hatékonynak bizonyult, így egy hét alatt 7-10 plusz kilótól szabadulhat meg.

Ennek a diétának az alapfogása a zellerleves egyik változata, amely kiváló zsírégető tulajdonságai és nagy mennyiségű, emésztést serkentő durva rosttartalma miatt gyors fogyást okoz. Naponta 4-5 alkalommal kell enni, bármilyen mennyiségben.

További termékek az étlapon barna rizs, zöldségek, gyümölcsök, sovány húsból vagy halból készült főtt vagy párolt ételek. Az első 3-4 napban az első fogásból annyit kell enni, amennyit csak lehet. A hét második felében a hangsúly a kiegészítő ételeken van, majd a hidroegyensúly fenntartása érdekében legalább napi 2 liter tiszta víz fogyasztása javasolt.

Menü 7 napig

• 1. nap – alapétel, gyümölcs (legfeljebb egy kilogramm).
• 2. nap – márkás leves, friss vagy konzerv zöldség (legfeljebb egy kilogramm).
• 3. nap – alacsony kalóriatartalmú zöldségek és gyümölcsök (korlátlan mennyiségben).
• 4. nap – alapétel, gyümölcs- és zöldségsaláták, két banán vagy egy pohár tej.
• 5. nap – zellerleves, 300-500 g főtt marhahús, néhány friss vagy konzerv paradicsom.
• 6. nap – ismételje meg a tegnapi menüt, és a főtt húst steakre cserélje.
• 7. nap – leves, egy pohár főtt barna rizs, 1 liter gyümölcslé, kevés zöldségsaláta.

Diétás leves recept

Hozzávalók: egy csokor zeller, egy közepes fej káposzta, 6 fej hagyma, 2 paradicsom, 2 édes paprika.

Elkészítés: az elkészített alapanyagokat megmossuk, felaprítjuk, lábasba tesszük, felöntjük vízzel, hogy ellepje a zöldségkeveréket, puhára főzzük. Nem adhat hozzá sót vagy fűszereket.

Catherine Zeta-Jonestól

Ez egy leveses diéta, amely szigorúan korlátozza az étrend kalóriatartalmát és az engedélyezett élelmiszerek listáját. Nagyon divatos a képernyősztárok között, hiszen Catherine Zeta-Jones nevét viseli, aki a legjobb női főszereplőnek járó Oscar-, Golden Globe- és BAFTA-díjas. Maga a brit színésznő azonban azt mondja, soha nem fogyasztott leveseket a fogyás érdekében, karcsú alakjának oka a jó genetika, a viszonylag aktív életmód és a racionálisan szervezett táplálkozás.

De így vagy úgy, a Zeta-Jones diéta létezik. Ez azt jelenti, hogy 7 napon keresztül nagyrészt folyékony levest kell fogyasztani, egy kis káposztavillából, több hagymából és zöldpaprikából. Főzés után ajánlatos ezt a kulináris csodát turmixgépben ledarálni, és paradicsomszósszal fűszerezni, hogy az étel ehetőbb legyen - naponta 5-7 alkalommal kell enni. Ezenkívül javasolt a cukrozatlan gyümölcsök és friss zöldségek napi menübe való felvétele (összesen napi 1,5 kg-ig). Hetente kétszer 400 g főtt húst vagy halat fogyaszthat.

Hogyan lehet kilépni a diétából

A levesdiéta eredményének megőrzése érdekében számos lehetőség van a korlátozott diétából való kilépésre:

1. Az első héten a „leves” reggelit felváltják egy fehérjedús étellel (ez lehet omlett paradicsommal és fűszernövényekkel vagy zsírszegény túró gyümölccsel). Reggeli után a levesek napi étrendje változatlan marad. A második héten egy második étel kerül az ebédhez - egy adag hajdina zabkása vagy sült burgonya. A harmadik héttől át lehet térni normál étrendre, de kalóriakorlátozással.
2. Minden héten 100-200 kcal-val nő a napi étrend energiaértéke.
3. A diéta befejezését követő első naptól kezdve áttérhet a megszokott étrendre, de hetente 2 alkalommal töltsön egy böjtnapot levesekkel.